赵大娘今年64岁，前些年老伴去世了，儿子担心她自己生活有问题，就把她接到自己身边生活。赵大娘也不是单纯的过来养老，为了减轻儿子儿媳的负担，她还承担起照顾小孙子的责任。

老人照顾孩子比较简单，就是给小孙子吃各种好吃的、好玩的，赵大娘那点退休金基本全花在这个孙子身上了，唯一花在自己身上的钱就是买水果。

因为赵大娘认为吃水果对身体好，能让人延年益寿，所以每天吃很多水果。可是最近她又听人说，水果吃多了对健康也不好，这让她心生疑虑，多吃水果到底对健康有益还是有害？

多吃水果，到底对健康有益还是有害？

一直以来，很多健康指南都推荐我们多吃水果，认为多吃水果对我们的健康有很大的益处，这些指南的推荐当然是有其依据的。

我们发现，经常吃水果有助于维持营养均衡、预防便秘，还能提高人体免疫力，多吃水果确实是一种有益的行为。因为水果中富含多种维生素、膳食纤维、抗氧化剂等，这些物质对人体是有相当多的好处的。

丰富的营养物质可以保证我们每天摄入的营养是均衡的，膳食纤维又能促进肠道的蠕动速度，增加粪便在肠道中的体积，让粪便可以顺畅的从肠道排出。

而抗氧化剂、维生素C这类物质又可以将人体内的自由基清除掉，延缓我们的衰老速度，让人看起来更年轻，还可以对免疫系统产生正向的刺激作用，让我们的免疫力得到增强，身体的抗病能力变得更好。

从这个角度来看，多吃水果对我们的健康是有益的。不过，这并不代表我们就应该毫无节制的吃水果了，在长时间的研究中我们发现，如果一个人经常过量食用水果，不仅不会拥有健康的身体，还有可能给身体带来更大的负担。

举个例子，大多数水果的糖分是比较高的，如果经常食用水果，可能会造成糖分摄入过量，进而导致我们的血糖异常升高，给胰腺造成一定的负担，严重时可能会损伤胰腺，诱发糖尿病。对于本身就已经患有糖尿病的朋友来说，食用过多的水果很容易加重病情，引起各种并发症。

另外，水果虽然含有较多的营养物质，但是它并不能提供所有的营养素，如果我们吃了太多的水果，势必会影响到其他食物的摄入比例，进而导致其他营养素摄入不均，引发营养不良。

更可怕的是，我们还发现有2种中老年朋友非常喜爱的水果如果经常食用，还有可能损伤肝脏功能，大家对这2种水果一定要多加注意，最好尽快停止食用。

这2种水果请尽快停止食用

1.荔枝

荔枝汁水丰富、口感鲜美，很多牙口不好的老年人都比较喜欢荔枝，但是，荔枝中含有一些特殊的成分其实对我们的肝脏是有一定坏处的。

荔枝中含有荔枝苷、荔枝酸以及多酚类化合物，荔枝苷会诱发低血糖，使肝脏无法获得充足的血供，同时还会让肝脏中积聚大量的葡萄糖，让肝脏的代谢负担变重，损伤肝脏细胞，进而导致肝功能下降。

而荔枝酸与多酚类化合物虽然不会诱发低血糖，却会在代谢的过程中生成自由基，加速肝脏的氧化应激，让肝脏更快的老化，肝功能因此降低。

当然，这并不代表我们就完全不能吃荔枝了，只是需要控制好荔枝的摄入量，每天吃2-5颗荔枝是比较合适的食用量。不过，如果您本身存在糖尿病等基础疾病，需要根据您的病情判断到底能不能吃荔枝，吃多少比较合适等等。

2.柿子

柿子也是日常生活中比较常见的一种水果，由于它没有果核，成熟的柿子又甜美多汁，也深受中老年朋友的喜爱。

不过，现在很多商贩为了能延长柿子的保存时间，售卖的柿子并不是完全成熟的柿子，未成熟的柿子含有一种叫做生柿酮的物质，这种物质进入人体后能转化为草酸，草酸会损伤我们的肝脏，让肝脏发生不可逆的损伤。

另外，柿子中较丰富的果糖也会给肝脏代谢造成一定的负担，进而影响肝脏功能。

大家如果真的想要吃柿子，建议选择比较成熟的柿子，或者购买后放置一段时间，做成菜也是一种比较好的选择。

扩展阅读：完整水果和鲜榨果汁，哪个更健康？

近些年来，吃水果的方式越来越多样，很多人开始沉迷于通过饮用鲜榨果汁的方式摄入水果，榨汁机也因此在我国有了不小的市场。但是也有不少朋友对此抱有疑问，那么，吃完整水果和饮用鲜榨果汁，到底哪种吃水果的方式更健康呢？

其实，如果条件允许的话，我们还是更希望大家能够吃完整水果。因为水果榨汁之后，水果中的维生素C会暴露在空气中，发生氧化，导致维生素C的水平明显下降，这个过程中其他的一些抗氧化成分也会因为和空气广泛接触发生流失。

除了会有营养成分的流失外，我们发现水果中的膳食纤维也会减少。因为榨汁过程中会把一些不溶性的膳食纤维变成水果残渣，这部分残渣通常是要过滤掉的，这就造成膳食纤维的减少，水果的润肠通便功能也会下降。

还有就是榨汁之后，水果中的糖分会变得更容易吸收，饮用果汁之后，很容易让我们的血糖水平出现剧烈波动。要知道很多中老年人本身胰腺功能就不好，血糖这样剧烈波动会极大的增加糖尿病风险，还有可能让中老年人因为没有办法快速代谢糖分而变得肥胖。

当然，鲜榨果汁也是有它的“用武之地”的，对于一些胃肠功能不好的老人或者咀嚼功能较差的老年朋友来说，适量的饮用鲜榨果汁能够帮助他们补充营养，比完全不吃要好一些。

再者，还有一些朋友可能工作比较繁忙，没有时间吃水果，只能通过饮用果汁来补充营养，这种情况下饮用果汁是一种“不得已而为之”的做法，但是对我们的身体也是有益处的。

写在最后

吃水果应该是我们日常生活中最为常见的一件事，但是吃水果也应该注意水果的摄入量，盲目的过度摄入不仅不会给身体带来帮助，反而有可能伤害身体。像柿子、荔枝这类的水果如果吃的太多，甚至有可能损伤肝脏，所以大家在吃水果的时候，一定要控制好水果的摄入量，不要超出身体承受范围还继续吃水果。

还要提示大家，有些朋友可能喜欢通过喝果汁来代替吃水果，这样做并不妥当，喝果汁会造成水果中的一些营养成分流失，还会让我们的血糖过快升高，如果没有特殊情况，还是建议大家直接吃完整水果为好。

参考文献：

【1】.柑橘类水果的适量摄入有益身体健康[J].肿瘤代谢与营养电子杂志,2023,04:566.

【2】宋策,李浩,吴礼斌.基于营养健康角度的水果合理摄取量分析[J].齐齐哈尔大学学报(自然科学版),2017,04:83-87.

【3】朱瑞欣,范志红,林金雪娇.水果摄入与骨骼健康[J].中国食物与营养,2018,01:50-54.

关键词： 水果 肝脏 鲜榨^^果汁