“白露吃谷，秋不受苦”，白露将至，建议中老年吃这3谷，润秋燥解秋乏，精神抖擞

白露节气将至，最近总是觉得口干舌燥，眼睛也干涩得很，晚上睡眠也不太好，整个人都没什么精神。

一到秋天，很多人感觉燥热、上火、失眠。

这是因为在酷热的长夏里，消耗大，出汗多，元气大伤了、津液流失、肾气不足，阳气未归肾，颗粒未归仓。

古人认为，天地之间的精华是植物的种子，种子是天地万物当中植物的精，种子繁衍后代，经历了春夏秋冬。

经历了四季后，它的四气、五行是完备的，所以古人制订“五谷为养”的饮食原则，饮食要以五谷杂粮为主。

五谷杂粮是养脾胃的，让脾胃的气强壮，精华充足。种子类的可以帮助肾精恢复得更快，尤其是黑色的食物。

秋季天气干燥，应防燥为主，饮食以滋阴养肺为主，黑米、燕麦、玉米、百合等都是不错的选择。

一、黑米

推荐食谱：黑米桂圆百合粥

食材：黑米，桂圆，百合，莲子，花生，薏米

制作步骤：

步骤1、食材清洗干净、加适量清水放入炖锅中，一般都是睡前这样准备预约好时间，一般不需要再提前浸泡。

步骤2、隔水炖2小时，第二天起床加适量冰糖即可食用。

小贴士：这几样食材家里经常会备、主要就是黑米，桂圆，薏米，其他可以自行增减，还可以加红豆、红枣之类的。

二、玉米

推荐食谱：玉米炒虾仁

主要食材：基围虾去虾线、去皮开背，红椒切丁，玉米剥粒，莴笋切丁，蒜切末

制作步骤：

步骤1、基围虾加入少量黑胡椒、盐、1勺料酒腌制10分钟，热锅加油，油热后倒入蒜末炒香。

步骤2、放入腌制好的基围虾，基围虾翻炒6成熟后下入配菜：玉米、莴笋、红椒，配菜跟基围虾炒熟后加入少量盐盛出。

说明：颜值超高的玉米炒虾仁，不仅颜值高，味道好，关键是超级简单，几个小步骤就能学会，完全是快手颜值菜。

小贴士：玉米具有调中开胃、益肺宁心、清湿热、利肝胆等功效，这道菜营养丰富，口感鲜美，适合秋季食用。

三、黑豆

推荐食谱：莲藕花生黑豆汤

主要食材：莲藕一节，花生一把，黑豆一把，姜一片

制作步骤：

步骤1、藕洗干净去皮切块，花生、黑豆洗干净备用。

步骤2、所有食材放入养生壶，炖煮模式，最后加入少量盐调味即可，喝水吃食材（花生跟黑豆可以提前浸泡一下）

小贴士：黑豆味甘，性平，归脾、肾经，具有益精明目、养血祛风、利水、解毒等功效，这道汤能滋阴润燥，缓解秋燥。

除了上面介绍的三种谷物，还可以多吃一些其他秋季的时令食物，如南瓜、山药等，以丰富我们的饮食，达到更好的养生效果。

总之，“白露吃谷，秋不受苦”，白露将至，建议中老年吃这三谷，润秋燥解秋乏，让我们精神抖擞。

关键词： 中老年 白露 秋燥