白露后，中老年人要忌嘴，少吃2食，多吃4样，为健康过秋打基础

今天白露，白露也就意味着，从此以后的温度越发低了，这也是大多数人所期盼的，毕竟夏天过了太久了，消耗元气太多。进入秋季以后，好好补补身体，享受一下秋高气爽的天气。

进入低温天气后，中老年人要学会忌嘴，一些乱七八糟的就不该吃了，但是也别整天吃小青菜，没什么意思，也没什么营养。

我建议各位，少吃2食，多吃4样，为健康过秋打好基础。

少吃2食

第一个，少吃寒凉海鲜，冷饮、雪糕都不要吃了，入秋后温度降下来了，再吃这些肠胃受不了，海鲜也尽量少吃，对于中老年人而言，海鲜中的嘌呤较高，对身体负担很大。

第二个，少吃辛辣，在夏天可能辣的东西吃的比较多，毕竟下饭嘛，但是秋天到来，秋燥对肠胃的影响比较大，肠胃比较脆弱，因此这种刺激的东西也要少吃。

多吃4样

白露之后，就该“贴秋膘”了，中老年人别舍不得花钱，多吃点牛肉补足营养，身体更强壮，免疫力更好。

【小炒牛肉】

准备：牛肉、香菜、小米椒、葱姜蒜、盐、白胡椒粉、味精、生抽、老抽、料酒、淀粉、食用油

1、牛肉洗净切薄片以后，加入盐、白胡椒粉、生抽、料酒、淀粉来进行腌制，至少腌制20分钟的时间。

2、接下来再将香菜、小米椒、葱姜蒜等切好备用，往锅内倒油烧热以后，爆香小米椒和葱姜蒜，然后下入牛肉来翻炒，保持大火炒到变色后，用盐、味精、生抽、老抽来调味，炒匀关火后，把香菜倒进去，简单翻炒两下出锅。

莲藕具有润秋燥、润肺的好作用，正是白露前后的应季菜，多吃点它健脾养胃、身体更舒坦。

【小炒莲藕】

准备：莲藕、干辣椒、葱花、生抽、盐、味精、食用油

莲藕首先将外皮给削掉，然后放在水中清洗干净，切成薄片，接下来再把干辣椒、葱花给切好。锅子里倒入食用油，烧热以后下入干辣椒，炒出香味以后，倒入藕片不停翻炒，炒制一段时间，直至断生后，加入生抽、盐、味精进行调味，炒匀撒上葱花，出锅。

除了牛肉之外，鸭肉也非常值得吃，因为鸭肉属于滋补的肉类，但是它的热量小，而且不容易上火，就算是多吃也完全没问题。

平时吃鸭肉，可以做一锅啤酒鸭，红烧鸭肉、仔姜爆鸭等等，也可以直接去外面买烤鸭、甜皮鸭等等，味道都很好，我这里就不多说啦。

对于中老年人而言，秋天养好身体是关键，多吃山药对于健脾养胃、补肾益气、增强免疫力等都有很好的效果。

【山药炒木耳】

准备：木耳、山药、葱花、盐、鸡精、食用油

木耳泡发好洗净，山药洗净后削皮，然后切成薄片，接下来往锅内倒上适量的食用油，爆香葱花之后，倒入木耳和山药一起翻炒，直至炒到断生，这个时候来点盐和鸡精调味，就可以出锅了。

关键词： 白露 中老年人 鸭肉