“补钙趁秋天”，中老年人常吃这4种高钙菜，腿脚有劲

俗话说：“树老根先枯，人老脚先衰。”，过了50岁后，不管男女都会感觉腿脚的无力与不适。轻微的会经常腿抽筋，严重的会腿轻易骨折等，因此，岁数大了以后，注重腿部的保养显得格外重要，腿脚不再乏力，走起来更有劲。

“养生先养脚，养脚永不老。”爱护腿的健康，除了好的生活习惯外，良好的饮食同样重要

“药补不如食补”，今天给大家推荐几种食物，不仅给人体补充营养， 还可以易于人体吸收，增强肌肉的力量，走得更加稳健，到了80岁还稳步如风。

第一种：牛肉

推荐吃法，胡萝卜土豆炖牛肉。一道营养丰富的家常菜，荤素搭配好吃美味，牛肉的香味与别的食材融合，菜肴营养全面，适合中老年人食用。

食材；胡萝卜2个，土豆2个，牛肉2斤，盐， 生抽，料酒，姜， 葱

做法：1新鲜牛肉切块，放进水里漂洗，去掉里面的血水

2放进锅里用热水焯水，加入料酒去腥，捞起沥干

3炖锅里加入热油，爆香姜片，放进牛肉块， 大火翻炒一下，把水分炒干

4加入生抽，老抽，盐，豆瓣酱，翻炒均匀，加入温水来炖牛肉

5胡萝卜清洗， 切块，土豆去皮清洗， 切块，备用

6牛肉炖沸后， 中小火在炖一会，倒进胡萝卜土豆，翻炒均匀，继续炖煮

7让食材炖熟，起锅前，加入适量盐，鸡精，葱花，美味提成。牛肉酥软入味，使汤汁更加清爽。

第二种：红薯叶

推荐吃法，蒜蓉红薯叶，搭配大蒜一起炒着吃，清淡不油腻，好吃美味。

食材；红薯叶1把，葱姜蒜，盐，生抽， 蚝油

做法：1新鲜嫩一点的红薯叶择一下，掰成段，去掉茎秆

2放水里浸泡，加入一点面粉，洗掉上面的杂质或者灰尘

3冲洗几遍， 沥干水分，备用。

4葱姜蒜切碎，放到锅里用热油爆香，倒进红薯叶，大火翻炒

5让食材炒软，加入生抽，蚝油，翻炒均匀

6起锅前，加入味极鲜，鸡精即可。

第三种：豆腐

推荐吃法，豆腐炖海带。海带也是含钙丰富的食材，与豆腐一起做汤喝，仅让菜肴口感丰富，还增加了多种营养素

食材；豆腐1块，海带适量，盐， 胡椒粉， 葱，姜

做法：1干海带用热水泡发，清洗， 切条，备用。

2豆腐冲洗，切块，葱姜切好

3锅里放油，爆香切好的葱姜，放进豆腐块，煎一下，两面煎黄

4加入温水，放进海带条， 大火煮开

5让食材煮熟，起锅前，加入盐， 胡椒粉，葱花即可。

第四种；萝卜缨

推荐吃法，凉拌萝卜缨。把萝卜缨简单煮一下，凉拌来吃，营养流失的少，清淡不油腻， 好吃美味。

食材；萝卜缨2把，葱姜蒜， 醋，生抽，香油

做法：1新鲜嫩的萝卜缨清洗， 去掉老叶，去掉尾部，只要叶子

2放水里浸泡，加入一点面粉，然后冲洗几遍， 沥干水分

3锅里烧热水，水沸后，放进萝卜缨，大火煮开

4捞起，过凉水，沥干水分，切碎一点，放进盘子里

5葱姜蒜切碎，放进锅里用热油爆香，倒进碗里，加盐，醋， 生抽， 拌均匀，加入一点香油

6喜欢吃辣的，可以放一点辣椒油，倒进萝卜缨上面，拌均匀即可。

上面这几种食物，都是秋季的时令食物，价钱不高，营养丰富，对中老年保持腿部健康至关重要，让我们走得更加稳健。

人过50岁后，要注意身体的健康，在日常饮食中不妨多加注意，通过科学的饮食搭配，在日常烹饪中多尝试这些健康美味的菜肴，让我们的腿脚更加强健有力，为自己的健康保驾护航，享受更加健康、活力的晚年生活，为我们带来实实在在的健康益处。

最后提醒一句，爱护腿的健康，除了饮食爱护外，老年人还需注意其他方面的健康保养，如适量运动、保持良好的作息习惯和经常体检等。预防疾病，把疾病控制在可以掌控里，健康快乐。

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关键词： 中老年人 红薯叶 补钙