秋天三分虚！建议中老年：吃2菜，食2谷，喝2汤，做2事，安稳过秋

秋天三分虚！建议中老年：吃2菜，2谷，喝2汤，做2事，安稳过秋

秋天到，你是不是经常会感到身上乏力，早上起床浑身都有点无力，倦怠等症状，这正是秋天三分虚的一些表现。秋季气候干燥，人体容易出现阴液不足、燥邪伤肺的情况，导致身体出现虚弱感。因此秋季调养生机，去旧更新，恢复和调节各脏器机能的最佳时机。

应对这种情况，秋季滋补尤为重要，秋季饮食和生活习惯的调整尤为重要。尤其是中老年人，把身体爱护好，滋阴养肺、缓秋燥、解秋乏，增强身体免疫力，预防秋季常见的感冒等疾病，保养好身体，储存好能量，健康过秋冬。

秋天三分虚！建议中老年：吃2菜，2肉，喝2汤，做2事，顺时而食而做，安稳过秋。

第一菜；红苋菜

秋天吃秋菜，红苋菜是一个好的选择。红苋菜是秋季的时令蔬菜，口感软，很适合中老年来吃。营养丰富，还有“长寿菜”的美誉。秋天适当食用，对人体爱护极好。

推荐吃法，红苋菜炒鸡蛋。搭配鸡蛋一起炒，颜色好看， 味道好吃，营养均衡，人人喜欢吃。

食材：红苋菜1把，鸡蛋2个，葱，盐，味极鲜

做法：1清洗红苋菜，择干净，掰段，沥干水分

2鸡蛋打进碗里，拌均匀

3锅里放油，放进鸡蛋液，爆香，捞起，备用

4锅里留一点油，放进葱花爆香，倒进苋菜段，大火翻炒，让其变软

5加入鸡蛋碎，翻炒均匀，起锅前， 加入盐， 生抽，蚝油即可。

第二菜：白萝卜

秋季是白萝卜成熟的时节，“萝卜上市，医生没事”。水分多，营养高，有“小人参”的美誉。秋季适当食用，可以止咳化痰，滋补身体，让你在寒冷的冬天不生病。

推荐吃法，青椒香菜炒萝卜丝。简单又快手的一道香菜炒萝卜丝，特下饭，出锅比土豆丝都受欢迎。

食材；白萝卜半根，香菜1把，青椒2个，盐， 生抽，南德，葱姜蒜

做法：白萝卜清洗， 切丝，备用。葱姜蒜切好

2青椒清洗，切丝，香菜清洗，切段，备用

3锅里倒油，爆香葱姜蒜，放进萝卜丝，大火翻炒

4萝卜丝变软，加入青椒丝，翻炒均匀

5起锅前，加软香菜段，加入盐， 生抽，南德，味极鲜即可。

第一谷；玉米

谷类食物最养人，因此秋季滋补身体多吃谷类食物，玉米是秋季的时令食物，金灿灿的，似黄金一样诱人，是“第一黄金主食”。玉米营养丰富， 是一种非常健康的粗粮，适当食用，对健康好处极大。

推荐吃法，玉米排骨汤。这是一种经典美味的吃法，玉米中和排骨的油腻，汤鲜美味，人人喜欢喝。

食材；玉米2根，排骨2斤，胡萝卜1个，盐，胡椒粉， 葱

做法：1新鲜排骨切段后，放进水里冲洗浸泡，上面的血末洗掉

2炖锅里加入清水， 放进排骨段，大火煮开，去掉上面的血末，继续炖煮，加入姜片

3玉米清洗， 切段，胡萝卜清洗，切段

4排骨煮沸一会后，放进玉米段，胡萝卜块，继续中小火慢炖

5食材煮烂即可， 起锅前，加入盐， 胡椒粉，葱花，美味提成。

第二谷；小米

小米，又称粟米，是一种营养丰富的谷物，秋季是它成熟的时节。小米个头虽小，但是营养丰富，有“平价人参”，“黄金作物”的美誉。秋季养脾胃，它是最好的助手。生活中适当食用，对人体爱护极好。

推荐吃法，小米南瓜粥。一种经典美味的养脾胃吃法，很适合中老年来食用，养人又养生。

食材：小米，南瓜块，冰糖

做法：1老南瓜去皮， 清洗，切剥片

2小米淘洗，备用

3炖锅里加入清水，放进南瓜片， 大火煮沸，再加入小米，中小火继续煮

4继续煮至南瓜熟软，加入冰糖口感更加甜。

5做好的粥，颜色好看，味道香。

第一汤：银耳汤

银耳是秋季的滋补好食物，是人人吃的起的平价阿胶。秋季滋补身体，银耳是一个好助手，它可以滋肺益胃、补气和血、美容嫩肤，缓解秋乏。

银耳搭配其它食材一起煮汤喝，充分吸收银耳里面的胶质，更加的养人。

食材：银耳1朵，枸杞，大枣， 莲子， 百合，冰糖

做法：银耳放盆里用水泡发，泡发的银耳用手掰成小块；剪去蒂部黄色部分，洗净备用

2大枣冲洗，莲子， 百合冲洗

3炖锅里加入清水， 放进大枣，银耳，百合， 莲子，大火煮

4煮沸后，转中小火，继续炖煮，让食材煮烂

5起锅前，加入冰糖， 枸杞即可。

第二汤；山药汤

老话说的好，一夏无病三分虚 秋食山药最滋养。山药是秋季的第一滋补食物，营养丰富，有“神仙之食”的美誉。秋季适当食用，健脾养胃，增强人体免疫力，延缓衰老，好处多多。

用山药煮汤来喝，一种最好的吃法，充分吸收山药的营养，养人又养生。

食材：山药1根，母鸡1只，大枣，枸杞，胡椒粉， 葱，姜

做法：1山药去皮切成滚刀块，泡在清水中，防止氧化变色

2鸡肉切块，冲洗，放进热水里焯水，去掉血末，沥干水分

3炖锅里加入温水， 放进鸡肉块，加入姜片，大火来煮

4煮沸后，捞起山药块，放进鸡汤里面，加入大枣继续炖煮

5食材煮烂即可， 起锅前，加入盐， 胡椒粉，葱花， 枸杞即可。

做第一事：不要吃辛辣生冷食物

秋季渐渐寒凉，吃东西也要忌口，辛辣生冷食物等不要吃了。辛辣油腻食物加重秋燥，引起上火，造成肠胃独负担，另外还会造成脂肪堆积。

生冷食物危害肠胃，大量的湿气堆积在体内，危害健康。

饮食尽量清淡不油腻，‌秋天饮食应以润燥、养阴、增酸、温补为原则，多吃调节脾胃、补充营养的食物，有效应对秋季的干燥和寒冷，增强身体免疫力。

做第二事：适当锻炼身体

秋高气爽，是运动的黄金时期，是锻炼身体的绝佳时机，不仅能够保持健康，还能够享受美丽的季节。

秋季的温度很适宜，动完会让人神清气爽，提高心情。还可以改善秋乏的现象，提高夜间睡眠质量，缓解秋季带来的身体虚弱感，身体保持健康有活力，为新的一天积蓄能量，让秋天也能元气满满。

秋季的运动要适合自己，可以散步，可以慢跑，可以游泳，可以骑车，打太极拳，登山，‌练瑜伽‌等等。每次运动的时间最好在30分钟以上，做好热身与拉伸。

运动的时候根据气温变化及时添加衣物，适当的休息和充足的水分，防止运动损伤，防止受凉感冒，防运动过度，循序渐进、量力而行。

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关键词： 中老年 南德 安稳