自带“青霉素”的菜，建议中老年：每周吃3次杀菌降脂强免疫少生病

桂魄初生秋露微，轻罗已薄未更衣。
银筝夜久殷勤弄，心怯空房不忍归。----《秋夜曲》【唐】王维

金秋九月，秋意正浓，气温逐渐降低，尤其是早晚温差特别大， 出门早一阵秋风吹来，会赶紧凉飕飕的，秋季一些具有传染性的病毒和细菌们也开始蠢蠢欲动, 这时我们一定要注意及时适当添衣，坚持锻炼外，还要在饮食上随之调整，多吃一些营养物质丰富的食物，有助于增强免疫系统，来提高抵抗力、减少疾病的风险。

尤其我们不妨多吃些被誉为“天然的抗生素”的食物，它们富含抗氧化剂、维生素、矿物质和抗炎成分、杀菌抗病毒的食物，常吃可以提高免疫力，身体少生病。洋葱就是其中一种“自带青霉素”的食物，也被称为“蔬菜皇后”，营养极其丰富，富含蛋白质、维C等多种维生素、叶酸、钙、铁、钾等矿物质和膳食纤维，还含有丰富的硫化合物， 自带的辛辣刺激味，具有抗菌和抗炎作用，建议身体虚弱的中老年要多吃，既能消毒杀菌给身体“消消毒”，还能降压降脂。

洋葱是一种价格十分亲民，才2元钱1斤， 买上两、三个放在窗台上，放上半个月也不会坏，吃时随吃随取。 今天就将洋葱切成丝后搭配上青椒简单一炒，不到五分钟就能上桌， 鲜香爽脆，味美又营养， 开胃又下饭，比吃大鱼大肉强，秋季要多吃。自带“青霉素”的菜，建议中老年：每周吃3次杀菌降脂强免疫少生病， 做法很简单， 不妨多吃几次吧。

【青椒炒洋葱丝】

原料： 洋葱 1个 青椒 3个 油盐 少许

制作：1. 准备好原材料， 将洋葱和青椒都切成细丝备用； 2. 烧热锅放入适量的油， 先将洋葱丝放进锅中煸炒香； 3. 加入青椒丝放进锅中翻炒； 4. 青椒微微变色后加入少许盐； 5. 翻炒均匀即可； 6. 盛入盘中。

小贴士：1. 将洋葱和青椒都切成细丝备用； 2. 先爆炒洋葱丝。