明日重阳节，中老年要懂忌口，少吃2肉，多吃3菜，身强体壮过秋冬

岁岁重阳，今又重阳，转眼间又到了重阳节，这是一个古老的传统节日，届时流行着登高，赏菊，宴饮等习俗。时至今日，重阳节更是一个专属于老人的节日，主要突出敬老爱老这一传统美德。作为子女的我们可以根据自身的情况去选择表达孝心的方式。而作为节日的主角，中老年人也要爱护自己，保持舒畅的心情，通过合理的饮食来达到强身健体的目的。

重阳节正值秋冬过渡之际，天气越来越冷，中老年人需要多为身体注入营养，为冬天打下基础。不过进补要以忌口为前提，因为各种食物都具有一定的季节性，在吃的时候不能盲目，牢记少吃2肉，多吃3菜，顺应季节，身强体壮过秋冬。

少吃2肉

鸭肉

鸭肉属于常见的禽类，为白肉的一种，其烹调起来容易熟，吃着也便于消化。不过进入深秋时节，中老年人要少吃，这是因为其性质偏凉，多吃容易滋己脾胃。同时这个时候鸭子也开始换毛，肉质的口感也会比较差。

羊肉

天气渐渐冷了，吃些羊肉可以起到滋补暖身的效果。不过这个季节不仅冷，而且燥气重，而羊肉温热，若是吃多了，则容易助燥，引起上火。所以中老年人要少吃，想吃的时候最好搭配萝卜，莲藕等蔬菜来平衡一下。

多吃3菜

山药

山药是非常健康优质的食材，具有着食药同源的属性。其中蕴含着大量的淀粉，氨基酸，膳食纤维以及钾，铁，铜等离子，有助于改善体质，补脾健胃，缓解疲劳，增强抵抗力等。中老年人可以多吃些，炒菜，煮粥，煲汤等，制作起来也很简单。

推荐做法：山药玉米饼

1、准备一节山药，将外皮以及根须都清理干净，并在水中洗掉杂质，接着置于案板上用力拍几下，然后剁碎。

2、接着准备一些新鲜的玉米粒，用刀剁几下，这样其本身的香味会释放出来。

3、另外再准备一点胡萝卜碎，三样食材混合到一起，磕入鸡蛋一个，加点盐，之后搅匀。

4、电饼铛底部刷点玉米油，加热之后将混合物分成小份放进去，压扁后成小饼，烙至色泽金黄即可盛出。

包菜

包菜很常见，却很容易被人们忽略，其非常适合深秋时节。天气冷了，中老年人的脾胃容易受到影响，而包菜中蕴含着天然的维生素U，有助于保护胃黏膜。同时其富含纤维素，维C，叶酸等，有助于改善便秘，提高抵抗力等。

推荐做法：包菜炒粉

1、先来处理红薯粉，将其洗干净之后，先放到开水中煮五六分钟，直到没有硬芯后捞起，置于碗中，加少许油，生抽，搅匀，之后剪短一些。

2、包菜需要仔细的清洗，将其层层剥下来，用小苏打泡十分钟，之后再逐一冲干净，继而切小块。

3、锅中放油烧热，把葱花蒜蓉煸香，烹入生抽，蚝油，香味出来之后，把包菜倒进去，大火炒十几秒钟就熟了。补一点盐后，快速炒匀。

4、最后将粉倒进去，同包菜一起继续炒一会儿，二者混合匀以后，即可关火出锅。

秋葵

在秋天的菜场里，秋葵不算显眼，其实它可是营养极高的蔬菜。其中富含蛋白质，糖类，维C，维K，也是钙，铁的优质来源，有助于保护肠胃，促进消化，滋润肌肤，强壮筋骨等。如今正是时令期，中老年人记得常吃些。

推荐做法：秋葵炒牛肉粒

1、首先来处理牛肉，牛里脊适量，可用黄瓜条替换，将其切成大颗粒状，约2公分见方。

2、加入酱油，黑胡椒，盐，淀粉，玉米油，充分搅匀，在每块牛肉表面形成糊状，腌渍二十分钟。

3、先将秋葵逐一洗干净，另外起锅烧一锅热水，将其放进去，煮一分钟，其颜色会变为鲜绿色，这时候夹出，置于凉水中冷却。

4、秋葵摆到案板上，去掉两头，继而切成小段，码入盘中待用。

5、起锅烧油，等待温度升高至六成后，将牛肉粒倒进去，扒拉散开，继续加热将其炒熟，接着倒入秋葵，小米椒，大火快速地炒一分钟左右，让秋葵进一步入味，立即关火出锅。

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