中老年的养生晚餐究竟要怎么吃？我这样的晚餐居然被人笑话寒酸

《素问》中说：“上古之人，其知道者，法于阴阳，和于术数，食饮有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，而尽终其天年度百岁乃去。”—从这段话中，我们也能看到食饮有节，起居有常几个字，中老年的晚餐有节制的吃没错，晚餐吃太多，于身体并没有多大好处，相比身边有些人不吃晚餐，我这种简单的晚餐还算不左不右吧，简是简单了点，可也不至于成了寒酸啊？

我晚餐不能吃太多，吃多了，第二天起来就会口苦，只有自已体验过才明白，当然，我承认自已是有些节俭，不会专门去配什么食材当晚餐，都是当天余下的食材做晚餐，而且分量不会多，基本是水煮，这样吃，对于保持身材不走形很有效果。下面给大家分享我的九天极简晚餐：

【晚餐一】

番茄生菜素面：简单又能饱腹的晚餐，锅中加适量水，水开放入番茄和面条，最后放生菜，煮好放盐和陈醋、虾皮粉调味，撒上葱花完成。

【晚餐二】

花菜疙瘩汤：将花菜掰成小颗，放少许油炒香蒜末，放入花菜炒香，加适量水，一勺面粉调成面糊，边倒边搅拌，煮好放盐和虾皮粉调味，没什么讲究的晚餐，冰箱有什么食材就做什么，加点面疙瘩能饱腹，简简单单又一餐。

【晚餐三】

豆腐鸡蛋羹：一小块豆腐，用勺子压碎，打入一个鸡蛋加适量水和盐搅匀，切了点蘑菇碎放在里面一起蒸，蒸好后淋上香油，豆腐和蘑菇是午餐特意余下的食材，刚好够做晚餐吃。

【晚餐四】

番茄鸡肉云吞：云吞是平时包来放在冰箱的，想吃的时候，取十个出来煮就行了，晚餐就吃这么多，没有蔬菜，加点番茄也好吃，番茄易于存放，又喜欢吃，冰箱会经常放着番茄，可以说是万能搭配。

【晚餐五】

酸枣仁营养糊和鸡肉杂蔬：用炒过的酸枣仁和薏米，还有莲子和百合榨的营养糊，这个喝了有助睡眠，几块鸡肉放在砂锅中炖煮，放了半根苦瓜和一小把白玉菇，煮好后捞出来，拌点调料，因为有营养糊，煮菜的汤就不要了。

【晚餐六】

豆腐丸子蘑菇汤：豆腐压碎，加适量生粉和盐拌匀，锅中烧水，水开用勺子将豆腐丸子舀进锅中，小火煮开，放入蘑菇片，煮熟后放盐、陈醋调味，撒入葱花，简单又好吃。

【晚餐七】

杂菌汤煮粉条：午餐煲了菌菇鸡汤，特意留了碗放在冰箱，晚餐就用这个来煮红薯粉条吃，提前将粉条泡好，先在开水锅中煮至断生，汤倒进锅中煮开，将粉条和青菜放进去，放点盐就行了，什么调味料都不用放，每次中午煲汤的时候，都会留一碗来晚餐当高汤用。

【晚餐八】

红枣豆浆和炒青菜：晚餐主食吃得少，炒了蒜末青菜，配个营养豆浆正好，用红枣、黄豆、百合、莲子、枸杞几种食材打的豆浆，营养又好喝。

【晚餐九】

酥肉煮面条：酥肉是提前炸好的，家人喜欢吃这个，所以会经常炸点放在冰箱，偶尔煮个汤，或者煮面煮粉都可以，煮过之后不会上火，锅中加适量水，水开将酥肉、面条、白菜放进去煮，煮熟后放盐、陈醋、虾皮粉调味，最后撒点香菜。

嗨！大家好！我是晓晓食光，风风雨雨过了几十年，酸甜苦辣都尝过，人生啊，真是如同烹饪中的调味品，五味杂陈，五十岁之前活着就是为了挣口吃的，五十岁之后吃就是为了健康地活着，无论是简单的家常饭菜，还是精致的美食，都能为生活增添一份美好的滋味，烹饪技巧千变万化，作者观点并不是唯一，望彼此尊重，在满足口福欲的同时吃出健康好身体！