高温来袭，建议中老年：少吃西瓜牛肉，多吃5样乐过夏

6月即将结束，一年最热的7月即将来到，7月也是进入三伏天的时节，高温多雨，闷热酷暑。面对即将来到的三伏天，大家一定要做好身体的爱护，健康的走进，快乐过夏。

高温来袭，好的生活习惯与饮食习惯可以健康养生，对于中老年更加适合。

三伏天将至，中老年要吃的好，吃的对，不仅可以滋补，还可以对抗这酷夏。

建议中老年：多吃5样

第一样：绿豆

推荐吃法，薏米绿豆汤。搭配薏米，冰糖，百合一起煮汤喝，营养互补，美味好喝，养生价值更加高。

食材：薏米，绿豆，冰糖，百合，莲子，枸杞

做法：1提前用温水，把薏米，绿豆泡软，这样可以煮烂，节省煮汤时间。

2百合，莲子清洗一下

3炖锅里加入清水，放进泡软的薏米，绿豆，莲子， 百合，大火来煮

4煮沸后，转中小火继续煮，让食材煮烂

5起锅前，加入冰糖，口感更加香甜，加软枸杞，营养更加高。

第二样；羊肉

高温时节，吃牛肉不适合，但是吃羊肉合适，特别在进入三伏的时候，还有吃伏羊的说法。

推荐吃法，羊肉汤。搭配胡萝卜一起煮汤喝，煮成奶白色的汤，酷夏时节喝的美味，喝的养生。

食材：羊肉2斤，胡萝卜3个，盐， 料酒，胡椒粉，姜，葱

做法；1新鲜羊肉清洗，切块，冲洗一下，放进锅里用热水焯水，加入料酒去腥

2煮沸后，去掉血沫，捞起沥干水分

3胡萝卜清洗， 切块，姜切片，备用。

4炖锅里加入温水，放进羊肉，加入姜片，大火来煮。加入温水，防止羊肉肉质变柴

5煮沸后，继续炖一会，放进胡萝卜块，继续炖

6让食材煮烂，起锅前，加入盐，胡椒粉，葱花即可。

第三样：小米

推荐吃法，南瓜小米粥。搭配南瓜一起煮粥来吃，颜色好看， 味道清香，营养更加高

食材；小米，南瓜1块，枸杞，冰糖

做法：1成熟南瓜去皮，清洗， 切薄块

2炖锅里加入清水，放进南瓜片， 大火来煮

3让南瓜煮熟，然后把小米淘洗一下，放进南瓜里，搅拌一下，中小火慢煮

4让食材煮烂，喜欢吃甜的，可以放一点冰糖，起锅前，加入枸杞完美出锅。

第四样；苦瓜

推荐吃法，苦瓜酿肉。搭配肉末一起蒸着吃，荤素搭配，营养美味，还可以中和苦瓜的苦味，更加的好吃。

食材；苦瓜2个，五花肉适量，生抽， 淀粉，盐，葱姜蒜

做法：1五花肉切碎，成肉末，腌制一下，加入淀粉，盐，生抽

2苦瓜清洗，切段，掏出里面的籽

3然后把苦瓜段竖放在盘子里，把肉末塞进苦瓜段里

4放进锅里，大火来蒸，时间大概12分钟即可

5蒸好后，拿出来，倒掉里面的水汽

6准备一点调味汁，葱姜蒜切碎，放到锅里用热油爆香，加入生抽，味极鲜， 蚝油，鸡精，一点淀粉勾芡水，拌均匀，泼到苦瓜段上即可。

第五样：生姜

推荐吃法，生姜大枣汤。搭配大枣一起煮汤喝，是酷夏时节一道养人汤。

食材：生姜1块，大枣3个，红糖，枸杞

做法；1新鲜生姜清洗， 不去皮，切丝，备用。

2大枣冲洗，枸杞冲洗

3炖锅里加入清水，放进姜丝，大枣，大火煮

4煮沸后，转小火继续炖煮，加入红糖，让食材煮烂

5起锅前，加入枸杞美味提成。趁热喝，最滋补。

上面这5样食物，是酷夏时节，大家要多吃的食物，根据自己的身体情况，学会做到应时而食，均衡搭配，

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关键词： 中老年 牛肉 西瓜