建议中老年：夏天多食用5种“净身菜”，保安康

7月来到，一年最热的时节三伏天也要来到了。养生专家建议，三伏天前做好身体的养护，可以让大家，特别是中老年人群少生病，健康过三伏天。

7月是一个潮湿多雨的时节，保持身体的清洁和排毒就显得非常关键了

7月入伏前，把身体爱护好，预防疾病和维持身体健康，全家安稳度夏。

今天给大家介绍几种好的食物，少生病，过得轻松舒适。

第一种；空心菜

对于它的吃法，一般以嫩茎、绿叶来炒食或煮汤。

空心菜炒的时候比较容易发黑，可以在洗菜的时候加入一些白醋浸泡一下，炒的时候可以用大火快炒，这样就还能保持蔬菜的翠绿。

推荐吃法，凉拌空心菜。夏天这样吃，清凉解暑，解油腻。

食材；空心菜2把，葱姜蒜，盐，醋，辣椒油，白糖

做法：1新鲜嫩的空心菜择好，茎秆分离，老茎秆不要，清洗干净

2锅里烧热水，水开倒入空心菜，烫断生后捞出沥水，切段，放进盘子里

3葱姜蒜切碎，放进锅里用热油爆香，倒进碗里

4加入盐，醋，一点白糖，生抽，辣椒油，拌均匀

5泼到空心菜上面，拌均匀即可，最后上面撒点白芝麻点缀。

第二种；绿豆

绿豆是夏天家家户户都爱吃的一种食物。绿豆又叫青小豆

推荐吃法，海带绿豆汤。搭配海带一起煮汤喝

食材：海带1小块，绿豆1把，冰糖

做法：1干海带用热水泡发，清洗，切小段

2绿豆用水提前用温水浸泡，让其泡软，这样可以煮烂，开花

3炖锅里加入清水，放进泡软的绿豆，切好的海带，大火煮

4煮沸后，转小火继续煮，加入冰糖

5让食材煮烂即可。

第三种：红薯叶

红薯叶是夏季常见的一种蔬菜，7月的时候正是生长的旺季，叶子鲜嫩，口感极好。

推荐吃法，粉蒸红薯叶。搭配面粉一起蒸着吃，美味养生。

食材；红薯叶2把，面粉，葱姜蒜，盐， 生抽，香油

做法：1新鲜嫩的红薯叶清洗，切段，放进盘子里

2然后均匀的撒上一层面粉，抓拌均匀，让每一个叶子沾上面粉

3放进锅里大火来蒸，时间大概10分钟即可

4蒸好后，拿出来，用筷子抖散

5准备一点调味汁，葱姜蒜切碎，放到锅里用热油爆香，倒进碗里

6加入一点盐，生抽，拌均匀即可。可以把调味汁倒进红薯叶拌均匀来吃，也可以当蘸料来吃。

第四种：苦瓜

推荐吃法， 苦瓜排骨黄豆汤。荤素搭配，好吃美味

食材；苦瓜2根，排骨2斤，黄豆1把，盐，姜，葱

做法：1提前把干黄豆用水泡软，备用。

2排骨切段后，放进水里冲洗，再放进热水里焯水，去掉血沫，沥干水分

3苦瓜清洗切段，去掉里面的瓤与白膜，减轻苦味

4炖锅里加入温水， 放进排骨段，加入姜片，放进黄豆，大火来煮

5煮沸后， 转小火继续炖，放进苦瓜段，让食材煮烂

6起锅前，加入盐， 胡椒粉，葱花即可。

第五种：冬瓜

冬瓜也叫枕瓜，像我们睡眠的枕头。成熟的冬瓜个头大，但是营养高，口感好。

推荐吃法，虾仁冬瓜汤。一道清淡美味好喝的汤，

食材；冬瓜1小块，虾仁8个，盐， 胡椒粉，粉丝1把，葱花

做法；1新鲜虾仁清洗，腌制，加入盐，料酒

2冬瓜去皮，清洗， 切薄片

3粉丝用热水泡软，对半切短一点

4锅里烧热水，水沸后，放进冬瓜片，大火煮开

5再加入虾仁，粉丝煮沸即可

6起锅前，加入盐，胡椒粉，葱花，香油即可。

上面这些菜品清爽可口，为夏季的餐桌增添了美食的色彩。在夏季，通过合理的饮食调理，既能享受美食，又能达到养生保健的目的，度过一个清爽舒适的夏天。

关键词： 中老年 保安康 净身