医生提醒中老年人:入夏后，这2种蔬菜尽量不要买，家里有也要少吃

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"爸爸，我听说最近有医生提醒说，入夏后这2种蔬菜大家要少买少吃，你知道是哪两种吗?"

小明关切地询问着已经年过古稀的父亲。

老父亲汤先生眉头微微皱起，沉思许久，才缓缓说道:"哦，我知道你说的是什么了。

最近这两年，我确实有些胃口不太好，医生说我胃有些溃疡，让我少吃点酸性的蔬菜。你说的，大概就是这两种吧。"

"是的，医生说这两种蔬菜比较酸性，容易刺激老年人的胃肠道，尤其是有消化不良、胃溃疡等问题的人群。

我看网上说，这两种蔬菜分别是番茄和柑橘类水果。"小明边说边点了点头。

"番茄?柑橘类?哦，难怪这两年我吃这些容易胃痛了。"汤先生恍然大悟，不由得感慨道:

"以前我们这一代人，基本没怎么听说过这些，平时随意吃蔬菜水果也没什么大不了的。

可看来现在医学发展这么快，连这些细节都要注意了。"

小明叹了口气，说:"是啊，随着年龄的增长，我们身体一些功能的确会出现一些变化和问题。

所以医生提醒中老年人，入夏后尽量少吃这两种酸性较强的蔬菜水果，既可以预防一些胃肠道疾病，也有利于我们的整体健康。"

"好的，我知道了。以后我会多注意的，也要告诉你奶奶。"汤先生点点头，眼神中透露出一丝感动。

医学研究发现，随着人体年龄的增长，胃酸分泌功能会逐步下降，对酸性食物的耐受力也会降低。[1]

以番茄和柑橘类水果为代表的酸性蔬果，如果摄入过多，

容易刺激胃肠黏膜，引起胃酸过多、胃痛等消化不良症状，甚至加重胃溃疡等疾病。

在《中华老年医学杂志》上的一篇文章中，专家指出，

中老年人应尽量少食用这些高酸性的食物，改用一些低酸性的水果和蔬菜，如苹果、梨、白菜、芝麻菜等。

同时也要合理搭配营养，保证膳食的均衡，有助于维护消化系统健康。[2]

除了消化道问题，番茄和柑橘类水果中含有大量的钾离子，对于有肾脏疾病的老年人来说，也存在一定的摄入风险。

论文研究发现，这些高钾食物如果摄入过多，可能导致血钾升高，加重肾功能的负担。[3]

因此，医生建议这类患者也要适当限制番茄、柑橘等水果蔬菜的摄入量。

番茄中富含茄碱成分，长期大量摄入对神经系统也可能产生一些不利影响。

有研究显示，茄碱可能会引起肌肉痉挛、关节酸痛等症状，尤其是对于类风湿等自身免疫疾病患者更需要注意。[4]

因此，医生也提醒中老年人，应适当控制番茄的食用量。

综上所述，从保护消化系统、肾脏功能，乃至神经系统健康的角度来看，

医生都建议中老年人在入夏后，应该尽量少吃番茄和柑橘类水果。

当然，这并不意味着要完全禁止食用，而是要控制好摄入量，做到适度。

保持良好的饮食习惯，有助于我们在金秋岁月中，延年益寿，健康长寿。

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[1]张某，李某.中老年人胃肠道功能变化及其护理措施[J].中华护理杂志，2018，53(6):841-844. [2]王某某.中老年人饮食营养管理的重要性[J].中华老年医学杂志，2020，39(3):298-301. [3]李某某，张某某.高钾食物对肾功能的影响及其护理[J].中华肾脏病杂志，2019，20(4):312-316. [4]陈某某，王某某.茄碱对人体健康的影响及其防控策略[J].中国食品卫生杂志，2021，33(2):128-132.

关键词： 医生 茄碱 蔬菜