夏天，建议中老年人：少“瓜桃”多“4宝”，强免疫，舒服过夏天

导读：夏天，建议中老年人：少“瓜桃”多“4宝”，强免疫，舒服过夏天！

夏日炎炎，气温不断攀升，人体的新陈代谢加快，消耗的能量和水分也随之增多。对于中老年人来说，如何在盛夏时节保持健康、精神饱满，成为了一个不容忽视的问题。

在众多的夏日水果中，西瓜和桃子以其甜美多汁、清热解暑的特性而备受欢迎。然而，从中医的角度来看，中老年人由于体质较弱，脾胃功能相对较差，过多食用西瓜和桃子可能会加重脾胃负担，导致消化不良、腹泻等问题。

因此，建议中老年人在夏天少吃西瓜桃子，多吃以下四种食物，以更好地调养身体，顺利度过盛夏。

一、绿豆——清热解毒的夏日佳品

绿豆是夏日里的清热解毒佳品。老传统认为绿豆清热解毒、消暑止渴、利尿消肿，非常适合夏天食用。绿豆的做法多种多样，既可以熬成绿豆汤，也可以做成绿豆糕、绿豆沙等。下面推荐一款简单易做的绿豆汤的做法：

做法：

准备适量绿豆，提前用清水浸泡2-3小时，以便更好地煮烂。

将浸泡好的绿豆放入锅中，加入适量的清水（大约是绿豆的5-6倍），大火煮沸后转小火慢煮。

煮的过程中要不断搅拌，以免绿豆粘底糊锅。

煮至绿豆开花、汤色变绿时，加入适量的冰糖（也可根据个人口味加入红枣、枸杞等食材），继续煮5-10分钟即可关火。

晾凉后饮用，口感更佳。

二、薏米——健脾利湿的养生食材

薏米是夏季健脾利湿的养生食材。它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素及矿物质，健脾利湿、清热排脓、美容养颜。薏米可以煮粥、炖汤、做甜品等，下面推荐一款薏米红豆粥的做法：

做法：

准备适量的薏米和红豆，提前用清水浸泡4-6小时。

将浸泡好的薏米和红豆放入锅中，加入适量的清水（大约是食材的8-10倍），大火煮沸后转小火慢煮。

煮的过程中要不断搅拌，以免食材粘底糊锅。

煮至薏米和红豆都煮烂、粥变得浓稠时，加入适量的冰糖（也可根据个人口味加入红枣、桂圆等食材），继续煮5分钟即可关火。

晾至温热后食用，口感更佳。

三、冬瓜——利尿消肿的夏日圣品

冬瓜是夏季利尿消肿的佳品。它含有丰富的维生素C和多种矿物质，利尿消肿、清热解毒、降脂减肥等。冬瓜可以炖汤、炒菜、做甜品等，下面推荐一款冬瓜排骨汤的做法：

做法：

准备适量的冬瓜和排骨，将排骨剁成小块备用。

将排骨放入锅中，加入适量的清水和姜片，大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖。

炖的过程中可以将冬瓜去皮去籽，切成块状备用。

当排骨炖至七八分熟时，加入切好的冬瓜块，继续炖煮。

煮至冬瓜变软、汤色变白时，加入适量的盐调味即可关火。

晾至温热后食用，既美味又营养。

四、鸭肉——滋阴养血的夏日美食

鸭肉是夏季滋阴养血的佳品。它含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，滋阴养血、清热降火、养胃生津等。鸭肉可以炖汤、炒菜、烧烤等，下面推荐一款老鸭汤的做法：

做法：

准备一只老鸭，宰杀干净后剁成小块备用。

将鸭块放入锅中，加入适量的清水和姜片，大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖。

炖的过程中可以加入适量的枸杞、红枣等食材增加营养和口感。

炖至鸭肉熟烂、汤色浓郁时，加入适量的盐调味即可关火。

晾至温热后食用，鸭肉鲜嫩可口，汤品浓郁鲜美。

在盛夏时节，中老年人要注意调整饮食结构，少吃西瓜桃子等寒性水果，多吃绿豆、薏米、冬瓜、鸭肉等清热解毒、健脾利湿、利尿消肿、强免疫的食物。

通过合理的饮食调养，中老年人可以保持精神饱满、身体健康，顺利度过盛夏时节。同时，也要注意保持良好的生活习惯和作息规律，适当进行体育锻炼和户外活动，以增强身体免疫力和抵抗力。

关键词： 免疫 中老年人 鸭肉