小暑过后是三伏天，建议中老年多喝解暑“4宝”，4宝指啥？

随着7月的步伐一步步迈进，6号我们就迎来“小暑”这个节气。

小暑的到来标志着夏季的炎热正式开始，气温逐渐攀升，阳光变得愈发炽烈。

小暑期间，我们能真实的感受到空气中弥漫的炎热气息，仿佛整个大地都被烈阳炙烤，每走一步路都感觉汗如雨下。这种天气要尽量避免在烈日下长时间暴晒，以防中暑。

小暑过后我们即将迎来最热的三伏天，这时候我们需要更加注重身体健康，合理安排饮食和作息。要多喝水、多吃水果，补充身体所需的水分和营养。

建议中老年人大热天少吃大鱼大肉油腻的食物，这个时候吃得过分油腻反而适得其反，为身体增加负担，应该多喝4种汤，清热排毒的同时还解暑。这4汤究竟是哪4汤呢?一起往下看吧!

小暑过后是三伏天，建议中老年多喝4汤，一清热，二排毒，三解暑

一、鸡蛋丝瓜肉片汤

所需食材：

鸡蛋丝瓜肉片汤的做法：

1、鸡蛋磕入碗里，加上盐调味，想要鸡蛋更嫩滑的话，可以把蛋液里面加一点水淀粉，这样做出来的鸡蛋花更嫩滑;

2、丝瓜削去皮，切成滚刀块。瘦肉切成片状放碗里头，加上盐、葱姜水、淀粉和油拌一下，腌制底味;

3、锅内倒油，放入丝瓜炒制，炒到丝瓜变透变软，加盐调味然后倒水煮制，煮到锅内的水沸腾后先下入腌制过的肉片，等肉片完全变色后把蛋液加进去;

4、最后撒上一小把葱花，滴几滴香油增香，一碗简单的鸡蛋丝瓜肉片汤就做好了，很清爽的一道汤;

二、香菇冬瓜肉丸汤

所需食材：香菇，冬瓜，猪肉，调味料;

香菇冬瓜肉丸汤的做法：

1、香菇去根，倒入清水里面稍微浸泡一下，然后切成片状。加香味是为了增鲜，当然您也可以用其它蘑菇代替，看自己喜欢;

2、冬瓜削去外皮，清洗干净后切成小块，想要好煮一些，可以切薄片，这样煮起来会更方便。猪肉加上盐、白胡椒粉和少许淀粉，搅拌上劲，您也可以少量加点提鲜的调料更鲜美;

3、锅内倒油，把香菇片和冬瓜块倒进去炒制，可以加点蒜末增香，炒到香菇片变透、冬瓜变透倒入清水，然后添加盐调味;

4、等锅里汤汁煮沸后，把肉泥揪成一个小丸子状，放入锅内一同煮制，肉丸熟后则冬瓜也熟了，撒上一点葱花增香，这样就可以出锅了;

三、茄汁黄瓜木耳肉丸汤

所需食材：番茄，木耳，黄瓜，猪肉泥，调味料;

茄汁黄瓜木耳肉丸汤做法：

1、番茄清洗干净，去皮后切成小块，这样炒出来的番茄全部能融化，没有皮口感好;

2、黄瓜和木耳清洗干净后，切成小片;

3、肉泥到碗里，加上盐、少许生抽、白胡椒粉调味，最后再加一点红薯淀粉，增加丸子的弹润性，顺着一个方向搅拌上劲;

4、锅里倒油，把切好的番茄倒进去炒制，炒到番茄起沙出汁水，加盐调味，然后倒入适量的清水煮制;

5、等锅内的汤汁烧开后，用勺子把肉泥一点点的舀入汤锅里，不要太大，小一点更入味，吃起来也更方便;

6、煮到锅里的丸子熟后，把木耳和黄瓜片放进去，稍微煮上片刻后就可以关火出锅了;

四、绿豆汤

所需食材：绿豆，冰糖，牛奶;

绿豆汤做法：

1、绿豆先用清水清洗表面的灰尘杂质，洗好后加清水再稍微浸泡一会儿;

2、泡好的绿豆倒进电饭锅内，加上少量的水和冰糖一同煮制，基本上按一次煮粥键就能煮好;

3、煮好的绿豆汤汤汁不是特别多，但是绿豆都已经开花，此时往里面加入牛奶拌一拌，这样一碗清甜可口的绿豆汤就做好了，若是您不喜欢加牛奶，也可以直接多加点清水;

好了，小暑过后，这4清热汤别忘记喝，详细做法都分享给您了，喜欢哪一种快试试吧!

关键词： 丝瓜^^肉片汤 中老年 小暑