三伏天出汗多，建议中老年：常吃5样高钾菜，精神度夏

酷夏时节三伏天，气温高，雨水多，身体每天都在流汗，身体内的钾元素就会随着汗渍大量流失，人体钾元素流失的多，缺钾很容易导致身体乏力。

天气炎热，给身体补充丰富的钾元素尤为重要。有利于人体的身体健康，特别是中老年人群。

补充钾元素，可以多吃一些钾元素丰富的食物，食疗大于药物。好的饮食，不仅可以滋补身体，还可以预防疾病。

夏天出汗多，建议多吃这5种高钾王，

第一种：毛豆——豆中钾王

推荐吃法，水煮毛豆。夏天啤酒的好搭档，不仅味道鲜美，‌还可以恢复体力、‌缓解疲劳，还能有效地补充人体所需的营养，味道鲜美，不油腻，酒友的心头好。

食材：毛豆一些，盐、‌干红椒、‌花椒、‌香叶、‌八角和白糖

做法：1新鲜毛豆清洗，用剪刀剪开两端以便入味

2锅里烧热水，适量的盐、‌干红椒、‌花椒、‌香叶、‌八角，白糖，生抽，放进毛豆，大火来煮

3煮沸后，转小火继续炖煮，让其煮入味，打开锅盖避免毛豆变黄

4煮熟后，让毛豆浸泡一会，然后捞起，沥干水分即可食用了。

第二种：鸡肉——肉中钾王

推荐吃法，黄焖鸡。鸡肉入味，开胃下饭，补充营养还可解馋，一举两得。

食材；三黄鸡1只，香菇适量，葱姜蒜，盐，生抽，料酒，青椒1个，红椒1个

做法：1新鲜香菇清洗，放进水里浸泡一会，加入食盐，然后清洗， 干净，切片，备用。

2三黄鸡清洗， 切块，放进水里漂洗，锅里烧热水，水沸后，放进鸡肉块，加入料酒，去掉血末，沥干水分

3锅里放油，爆香切好的葱姜蒜，放进豆瓣酱，倒进鸡块，大火翻炒，炒干水分

4放进盐，生抽，蚝油，翻炒均匀，放进香菇块，中小火来焖鸡肉

5食材焖熟，放进切好的青椒块，翻炒均匀

6炖煮几分钟，基本就完成了出锅就好了，起锅前，加入鸡精即可。

第三种；香蕉——水果中天然的“钾库”

推荐吃法，香蕉煎饼。这种吃法，口感软绵，适合中老年人群，不仅美味可口，‌还能为身体提供必要的营养。

食材：香蕉2根，面粉适量，牛奶1袋，鸡蛋1个

做法：1香蕉去皮，用勺子压碎，备用

2大碗里放一点面粉，放进香蕉碎，牛奶，打进鸡蛋液，一点清水，拌均匀，成糊糊状

3电饼档加热，放一点油，放进糊糊，煎至金黄色即可

4做好的饼子，软绵香酥，好吃。

第四种；红苋菜——蔬菜中的“补钾圣品”

推荐吃法，蒜蓉红苋菜。红苋菜本身带有独特的香味，与蒜末一起炒制出来更加鲜美可口。

食材；红苋菜2把，大蒜，盐， 葱

做法；1新鲜红苋菜清洗， 去掉老叶，掰段，放进水里浸泡，加入一点面粉，去除苋菜叶上的杂质和虫卵

2然后冲洗几遍，沥干水分

3大蒜切碎成末，葱切好

4锅里放油，爆香葱蒜，倒进苋菜，大火翻炒

5保持断生，叶子变软即可，起锅前，加入盐， 蚝油，味极鲜即可。

第五种：紫菜汤——汤中补钾圣品

紫菜最好的吃法就是做汤，充分吸收紫菜的营养。做好的汤，好喝美味。重要的一点，紫菜汤简单好做、

食材；紫菜1小把，鸡蛋1个，火腿1根，盐， 葱，香油

做法；1鸡蛋打进碗里， 拌均匀

2火腿去皮，切丁，紫菜准备好

3锅里加入清水，大火煮开，放进鸡蛋液，煮沸

4再加入火腿丁，紫菜碎，大火煮开即可

5起锅前，加入盐， 胡椒粉，香油，葱花美味提成。

上面这几种好食物，是补钾的最佳助手，根据自己的口味和饮食习惯，根据自己的身体情况，选择适合自己的高钾食物进行搭配和食用，有效补充身体所需的钾元素，增强身体的抵抗力和精力，健康饮食，好好养生。在享受美味的同时，也关注身体的健康需求，度过一个舒适愉快的夏天！

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关键词： 中老年 毛豆 紫菜汤