“立秋5不吃”，下周立秋，中老年要懂忌嘴，少吃5样，顺利入秋

时光匆匆，下周立秋8月7日便是立秋了，立秋不仅仅是秋季的第一个节气，更标志着孟秋时节的正式开始。

虽然立秋后天气逐渐凉爽，但“秋老虎”的余威仍在，气温依然较高，空气湿度也较大，在这个季节交替的时期，在饮食上也要多加注意。

老话说：“立秋5不吃，吃了秋难安。”

尤其是中老年人的身体机能相对较弱，消化能力也有所下降，建议中老人立秋时节要懂忌嘴，少吃以下5样食物，应季而食，顺利入秋。

一、不吃冰镇水果和冷饮

立秋后，虽然天气依然炎热，但人体的阳气已经开始逐渐收敛，此时人体的脾胃消化功能也相对较弱。

如果食用过多的冰镇冷饮，可能会导致脾胃受寒，影响消化，甚至引起腹痛、腹泻等症状，尤其是在每天的早晚时节，应尽量少吃或不吃冰镇水果和冷饮。

二、不吃隔夜泡发的黑木耳

立秋时节依然处于“秋老虎”的高温天气，在这样的炎热气温下，泡发黑木耳时尤其要注意适量，尽量当日泡的当日就要吃完，不要超过6个小时以上。

尤其是不要吃隔夜泡发的黑木耳，因为黑木耳在泡发过程中容易滋生细菌和毒素，尤其是泡发时间超过6个小时以上的黑木耳容易滋生米酵菌酸等有毒物质。

中老年人在生活上比较节俭，但是在吃黑木耳的这件事情上，一定要注意叮嘱家人的老人，泡久的黑木耳不要去吃。

三、不吃变质的隔夜饭菜

隔夜饭菜容易滋生细菌和毒素，尤其是在夏季高温天气下，细菌繁殖速度更快，如果食用了变质的隔夜饭菜，可能会引起食物中毒，出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。

所以，中老年人在食用隔夜饭菜时，应注意观察饭菜的颜色、气味和口感，如果发现饭菜有异味或变质，应及时丢弃，不要食用。

四、不吃霉变的干菜

干菜在日常生活中很常见，比如梅干菜，冬瓜干，辣椒干，豆角干，茄子干，莴笋干等等，这些晒干的蔬菜在口感上跟新鲜蔬菜完全不一样，深受人们的喜爱。

但是干菜晒干之后，往往很容易受潮，尤其是高温季节，容易受潮产生霉变，如果看到家里的干菜霉变了千万不要去吃。

霉变的梅干菜中还可能含有黄曲霉毒素，如果食用了霉变的梅干菜，可能会引起食物中毒，出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。

因此，中老年人在食用梅干菜时，应选择干燥、无异味的梅干菜，并在食用前仔细检查，确保没有霉变后再去食用。

五、不吃变质的腊肉腊肠

腊肉腊肠是一种传统的肉类制品，具有独特的风味，很多人家里甚至还有不少去年秋冬季节腌制的腊肠腊肉。

我们在食用时，一定要仔细看一下腊肠腊肉是否存在变质，霉变的情况，尤其是炎热的季节里，腊肉腊肠在保存过程中容易受到细菌和霉菌的污染。

如果保存不当或食用了变质的腊肉腊肠，可能会引起食物中毒，出现腹痛等症状，如果看到变味，发生霉菌的腊肠腊肉要及时扔掉。

老一辈人常说：“立秋5不吃，吃了秋难安。”立秋将至，我们要饮食上要注意调整，多吃一些新鲜的蔬菜和水果，应季而食，顺利入秋。

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关键词： 立秋 中老年 梅干菜