心脏决定寿命！建议中老年别太节俭，多吃4样，身强体壮更长寿

“人老心先老”，这话说得一点不假。我们身边很多中老年朋友，平时省吃俭用，买菜总挑最便宜的，肉也舍不得多吃。可过度节俭在饮食上，可能是在“透支”心脏的健康资本。心脏就像人体的发动机，它有力了，全身才有劲，寿命才能长。

推荐4道实实在在的“护心菜”。食材家常，做法简单，营养搭配科学，关键是

味道好、吃着香

，让您补营养不再像“完成任务”。别舍不得，为了好身体，这几样该吃就吃！

食材

：芦笋、去骨鸡腿肉、蒜末

做法

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鸡腿肉切块，用料酒、生抽和淀粉抓匀腌制。芦笋切段焯水。热锅凉油，下鸡腿肉滑炒至变色熟透，盛出备用。底油爆香蒜末，倒入芦笋和鸡腿肉，加盐、蚝油翻炒均匀即可。

食材

：番茄、虾仁、鸡蛋、小葱

做法

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虾仁洗净，鸡蛋打散，番茄去皮切块。锅中放油，倒入蛋液，滑炒成块，盛出。余油将虾仁炒至变色卷曲，盛出。下番茄块翻炒出浓稠汤汁，倒入鸡蛋和虾仁，加盐、糖提鲜，炒匀即可。

食材

：牛肉、泡椒、大葱、姜丝

做法

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牛肉切片，加生抽、料酒、老抽抓匀腌制15分钟。泡椒切小段，大葱切成段。热锅热油，下牛肉片滑炒至变色，盛出。底油爆香姜丝、泡椒、大葱段炒出香味，倒入牛肉，淋入生抽、盐炒匀即可。

鲈鱼洗净切块，放油将鱼两面煎至微黄。加入足量水、姜片，大火煮5分钟。加入切块的豆腐，转为中小火慢炖15分钟。最后加入盐、白胡椒粉调味，撒上葱花或香菜即可。