建议中老年多吃这果子！养肾、明目、护发，三样都帮你补到位

有这么一种宝贝，既补肾，又对眼睛、头发大有好处，它就是板栗。

板栗那是“肾之果”，多吃准没错。想吃点硬菜？板栗烧排骨安排上。排骨冷水下锅，姜片、料酒去腥，捞出沥干。热锅凉油，冰糖炒出糖色，排骨倒进去裹上红装。姜蒜、干辣椒、香叶、八角往里一丢，香气瞬间炸开。调个碗汁，一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、半勺白糖，搅拌均匀淋入锅中。板栗倒进去，开水没过食材，转小火炖上四十分钟，大火收汁，葱花一撒，馋得人直流口水。

不想吃排骨？鸡翅换个口味也行。鸡翅对半切开，葱姜料酒焯水备用。干香菇提前泡软，那是提鲜的神器。冰糖炒色，鸡翅煎至金黄，板栗、胡萝卜、香菇一股脑倒进去翻炒。两勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽，少许盐提味，加水焖煮三十分钟，大火收汁，那滋味，绝了。

想喝点清淡滋补的？金汤板栗鸡最适合。草鸡洗净切块，锅里直接丢入山药、玉米、栗子、南瓜、姜片，加清水大火煮开。鸡肉倒进去，转小火炖煮三十分钟，出锅前丢几颗红枣，少许盐调味，汤鲜味美，营养全在汤里。

板栗排骨焖饭一锅出。大米洗净铺底，排骨煎至两面金黄。两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺盐、一勺五香粉，半碗水调成酱汁。排骨、板栗、胡萝卜粒、豌豆粒、玉米粒全扔进电饭煲，酱汁一淋，加水没过食材，按下白米高压模式。煮熟拌一拌，满屋飘香。