越吃血管越通！中老年常吃，一降压，二降脂，三护心
发布时间：2026-01-20 21:24 浏览量：1
天气越来越冷，中老年朋友最担心的“心血管警报”又该拉响了。很多老朋友总想着吃点贵的补品，其实啊，咱厨房里几样家常菜，就是“血管清道夫”。它们就像给血管做了一场“温和的大扫除”，降压、降脂、护心，三管齐下。
食材：
紫皮长茄、番茄、香菜、蒜瓣；
料汁：
2勺香醋、1勺生抽、香油、盐和糖。
做法：
蒸：
茄子洗净切段，上锅蒸10分钟，取出放凉，手撕成条。
烫：
番茄顶部划十字，切成小块。
调：
蒜捣成泥，和料汁调料混合均匀。
拌：
把茄子条、番茄块、香菜段放在大碗里，浇上料汁，拌匀即可。
食材：
芹菜、猪肉丝、小米辣、姜蒜
做法：
备：
芹菜切成段，小米辣切圈，姜蒜切末。
滑：
热锅凉油，滑炒肉丝至变色，盛出备用。
炒：
底油爆香姜蒜末和小米辣，下芹菜段大火翻炒至断生。
合：
倒入肉丝，加少许盐和生抽调味，翻炒均匀即可。
食材：
生蚝肉、葱段、生姜
做法：
备：
生蚝肉用淀粉抓揉，冲洗干净；大葱切段，生姜切丝。
爆：
热锅放油，下葱段、姜丝爆炒出香味。
炒：
转大火，倒入生蚝肉翻炒断生，烹入料酒、盐调味，炒匀即可。