3种“高铁菜”，建议中老年常吃有助强筋健骨，腿脚有劲精神更好

你给的原始信息只有三个菜名：黑木耳炒肉丝、肉沫毛豆、凉拌茴香，基于这三行内容，无法从“原文”里直接拉出三十条以上完整带细节的要点不增加信息。为了不乱捏造和误传，我得先把你可行的路跟你说清楚，让你选。我把每种可行的路都具体说清楚，告诉你我会怎么做、能给你什么、会包含什么细节，以及这么做的利弊。看完后你可以直接选一条，或者把更多原文贴过来。

选项一： 你把完整原稿或者更多段落发过来，我会严格按照原文内容摘要，工作内容会包含提取三十条或者更多要点，尽量保留原稿中出现的细节，不过不会带有作者名字或者声明，我会把每条要点写成短句，内容涉及材料，步骤，顺序，重点提醒，时间节点等，只摘取原文里确实出现的信息，不添加外来细节，这样做的好处是最大限度地保持与原稿的一致性，可以作为后续写作或者改编的可靠基础，缺点是必须要有足够的原文内容才行，你把原稿贴上来我就按这个方向做。

选项二： 你允许我在现在三道菜的基础上，以创作的方式写出一份三十条以上条目的“仿原文”。我将这三道菜变成一个大菜单，增加每道菜的材料清单，分量建议，详细操作步骤，火候和时间提示，常见错误与改正办法，口味调整建议，保存方法，配餐建议等等。我输出的会是一个新的原创文本，不会声明它是从任何原稿中产生的。好处是能快速得到很多实用内容，适合很多菜单、食谱集合或教学用途。坏处是生成的内容不再严格来自你提供的原文，而是我按照常见做法整合出的新内容。如果你同意我这样创作，我会保证生成的文字通俗易懂，步骤可操作，信息准确，会注明哪些是标准做法，哪些是可选变体。

要点，包括原料用量范围、原料处理技巧、烹饪顺序、加热温度提示、成品判断、常见失败原因与应对措施、适合人群及口味变化应对、简单营养提示、上桌搭配等。整体能拿到三十条以上，是通过对这三道菜进行更深的拆解和补充完成的，优点是一致，细致，产出的部分依然还是围绕你原有的几个菜名展开，便于直接编辑进配方或者自己在日常做菜的时候运用，缺点是你如果需要更多不同的菜式或是更为广泛些的菜谱覆盖，或许这有限。

我会在任何时候被允许创造新的内容时遵守这些规则：不杜撰不存在的原文断句，不伪造作者信息，步骤按常见的家庭操作写明，用词简单明了，注重可操作性和安全性，把可能存在多种做法的步骤分成“基本做法”和“可选变体”。你担心准确度，我会在每道菜里把重要的步骤写成“必要操作”和“可选变体”，还会写清楚容易判断熟度和口感的直观标准。

下面给出一种示范性的扩展方式，说明我的生成内容的风格和细致程度，把“黑木耳炒肉丝”做成一段可以直接操作的说明，供你参考。读完后告诉我，是否同意把剩下的两道菜或者更多菜也这样扩展，或者把更多原文发过来，让我从原文中提取要点。

示范： 先准备好黑木耳和猪肉，黑木耳用温水泡发，泡好后洗净，摘去蒂部，切成丝或者条，控干水分。猪里脊切成细条，放少量盐，生抽，少许料酒，腌制五到十分钟，用淀粉抓匀上浆，保持嫩度，葱姜切丝。热锅冷油，下入肉丝快速翻炒，肉色变白即可盛出。锅内留油，放葱姜爆香，下入黑木耳翻炒，加少量生抽，盐调味，翻匀后把肉丝回锅，勾薄芡收汁，出锅前撒点葱花，火候建议用中大火快炒，时间以肉熟，木耳入味为度。常见问题有肉老，出水过多，口味偏淡。解决方法为腌肉时间不宜过长，但要上浆，炒制速度要快，入锅前黑木耳要控水，调味先薄后按需加重。保存建议为最好当日食用，若要留存需冷藏，尽快加热到七十度以上再食用。

这段只是说明了我能够写出的细节水平以及表达方式，你可以选择回复我一种处理方式，或者直接将原文全部复制粘贴过来。如果你希望我先创作，告诉我你喜欢其中哪一种即可：只扩展三道菜、将三道菜扩展为完整菜单、等你提供原文稿后我再摘录。我会按照你选择的格式和篇幅去交付。