钾是香蕉50倍！建议中老年人隔天吃，腿脚有劲精神好，肝脏也舒服

最近是不是总觉得腿软没劲、早上起不来床、肝脏火气大？别急着吃钙片，咱们餐桌上就有“补钾之王”！

专家说了：它的钾含量是香蕉的50倍！中老年人隔天吃一次，不仅腿脚有劲，还能养肝护肝、辅助降三高！这3道“高钾黄金菜”，鲜掉眉毛，做法还特简单！

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第一道：油焖笋尖（高钾低脂“刮油菜”）

为啥吃？

笋尖是蔬菜里的“钾元素炸弹”，高钾低脂，还能通肠胃。春天吃最鲜嫩，常吃不仅腿不酸，还能清肝热，对“三高”人群特别友好！

【食材】

鲜笋尖1把、青椒1个、蒜末、生抽2勺、老抽半勺、白糖少许、盐。

【做法】

1. 去涩味（关键1步）：笋尖切滚刀块，水开加一勺盐，煮2分钟捞出（去掉草酸，吃着不麻嘴！）。

2. 煸炒：锅里多放点油（笋喜油），下蒜末爆香，倒入笋尖中火煸炒到表面微微焦黄。

3. 调味：加生抽、老抽、少许白糖提鲜，倒入半碗热水。

4. 收汁：小火焖3分钟，倒入青椒块，大火收汁，加点盐出锅！脆嫩鲜香，比肉还下饭！

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第二道：干锅茶树菇（天然“胰岛素”）

为啥吃？

茶树菇被称为“中华神菇”，钾含量极高，还含有多糖体，是肝脏的“解毒卫士”！能辅助降血糖、强免疫，中老年人常吃，腰不酸腿不软，气色红润！

【食材】

干茶树菇1把、五花肉1小块、洋葱半个、青红椒、姜蒜、豆瓣酱1勺、生抽。

【做法】

1. 泡发：干茶树菇剪去老根，温水泡发30分钟（泡软就行，别太久），洗净挤干水。

2. 煸油：五花肉切片下锅，小火煸出油脂，放姜蒜和1勺豆瓣酱炒出红油。

3. 干锅炒：倒入茶树菇大火翻炒2分钟，炒干水汽，加生抽调味。

4. 增香：干锅底铺上洋葱丝、青红椒，把炒好的茶树菇倒进去，边加热边吃，越嚼越香！

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第三道：萝卜玉米排骨汤（顺气养肝“长寿汤”）

为啥吃？

白萝卜顺气化痰，玉米（带须）利尿消肿，排骨补钙。这三样炖一起，钾、钙双补！清淡不油腻，好消化，喝完浑身暖洋洋，肝脏没负担！

【食材】

排骨500克、白萝卜1根、玉米1根、姜片、葱花、盐、白醋（关键！）。

【做法】

1. 焯水：排骨冷水下锅，加姜片、料酒煮出血沫，捞出洗净（汤才清亮！）。

2. 炖煮：把排骨放入砂锅，加足量开水（别加冷水！），放姜片、玉米段，滴2滴白醋（帮助钙质溶出）。

3. 加料：小火炖40分钟，倒入白萝卜块（切大块点），继续炖20分钟。

4. 出锅：挑出玉米须，加盐和葱花调味即可！汤鲜甜，肉软烂，老人孩子抢着喝！

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最后划重点：

补钾就是补命！

笋尖通肠胃，茶树菇护肝降糖，萝卜玉米汤强骨补钙！

这三样换着吃，把“香蕉50倍”的钾吃进肚，腿脚有劲，身体棒！

赶紧转发给爸妈，今晚就炖锅汤，表表孝心！