洋葱加陈醋泡一泡，无数中老年受益，简单管用！

紫皮洋葱遇上陈醋，这看似不起眼的组合，简直是为中老年人量身定制的健康法宝，不知道的人可真是吃亏了。咱们平日里为了那点血压血脂的毛病操碎了心，其实厨房里就有现成的药方。拿紫皮洋葱一个，切成细细的丝，用凉白开泡上五分钟，把那股辛辣气去了，沥干水分塞进无油无水的玻璃罐子，再来点冰糖和枸杞，倒进200ml陈醋，只要没过洋葱就行，密封放进冰箱冷藏，耐着性子等上24小时。每天挖上一两勺洋葱丝，带上点醋汤，不管是空腹喝还是饭后吃，血管软化了，血液循环通了，肠胃也跟着舒服，酸甜适口还能解腻。

要想效果更上一层楼，不妨试着往里加点花生。生花生200g洗净煮熟，晾凉了和半个切好的紫皮洋葱一块儿装进罐子，撒几粒花椒和少许盐，300ml陈醋往里一倒，密封好泡上48小时，中间记得摇匀一次。这可是护血管的三重奏，花生的蛋白质加上洋葱和陈醋，血液黏稠度降下来，脾胃也调和，久坐之后觉得身体不对劲，吃上一小把，立马就有精神。

血管里的垃圾想清理干净，木耳可是个好帮手。干木耳一小把泡发焯水，过凉后撕成小朵，洋葱切细丝，再来点小米辣切圈，这三样放进碗里，淋上半勺生抽和150ml陈醋，拌匀后密封冷藏两个小时。时间一到，食材的味道全出来了，吃的时候滴两滴香油，不仅口感好，还能清血管、排杂质，血糖稳了，便秘通了，一身轻松。

家里若有海带，那更是锦上添花。海带结150g煮熟放凉，切点紫皮洋葱丁和香菜段，跟海带结混在一起，倒进100ml陈醋和少许盐，拌匀后放十分钟。这菜低脂低盐，三高人群也能大胆吃，海带软坚散结，陈醋洋葱护血管，还能利水消肿，下肢水肿、血压偏高这些恼人的问题，在不知不觉中就缓解了。这方子简单又管用，赶紧动手试试吧，身体舒服比什么都强。