如果家里不差钱，这4款零食建议中老年该吃就吃，营养解馋不亏嘴

大家好，我是小文

人上了年纪，嘴就容易馋，总想吃点啥解闷，可又怕吃错了不营养、伤身体。

今天小文就给中老年朋友们分享4款好吃的零食，自己做的不添乱七八糟的添加剂，营养又解馋，要是家里不差钱，该吃就吃，吃着舒心又放心！

1. 山药红枣饼（健脾养胃，软糯不硌牙）

山药能健脾养胃，红枣补气血，俩搭配做成小饼，甜而不腻，软糯好嚼，牙口不好的老人也能放心吃，平时当加餐、垫肚子都合适。

食材：

铁棍山药1根（约300克）、红枣15颗、普通面粉80克、玉米淀粉20克、白糖10克（可选，根据口味调整）、食用油少许（刷烤盘用）

做法：

1. 山药去皮洗净，切成小块，放进蒸锅，大火蒸20分钟，直到用筷子能轻松戳透，取出来趁热用勺子压成细腻的山药泥。

2. 红枣洗净，用温水泡10分钟（泡软好去核），然后去核，切成碎末（越碎越好，吃着不卡喉）。

3. 把红枣碎、白糖（不吃甜可以不加）放进山药泥里，搅拌均匀，再一点点加入面粉和玉米淀粉，揉成不粘手、不干裂的光滑面团。

4. 案板上撒点面粉防粘，把面团取出来搓成长条，分成12-15个小剂子，每个剂子揉圆后用手掌按扁，做成直径约5厘米的小圆饼（厚度大概1厘米）。

5. 烤盘上刷一层薄油，把小圆饼摆上去，烤箱预热180度，放入烤盘上下火烤15分钟，直到表面微黄、微微鼓起，取出来放凉就能吃。

2. 烤蜜山楂（酸甜开胃，解腻助消化）

山楂本身就促消化，加上蜂蜜的甜，烤完之后软糯酸甜，不齁嗓子也不酸牙，平时吃两颗解解馋，还能帮着顺肠胃，比吃糖果健康多了。

食材：

新鲜山楂500克、蜂蜜30克、白糖20克、清水20毫升

做法：

1. 山楂洗净，用淡盐水泡10分钟（去残留），捞出沥干水分，用小刀把山楂蒂和核去掉（用筷子从一头捅进去去核更省事）。

2. 把处理好的山楂放进碗里，加入白糖和清水，用手抓匀，让每颗山楂都裹上糖汁，静置10分钟让糖稍微融化。

3. 烤盘上铺一层油纸，把山楂均匀摆上去，烤箱预热180度，放入烤盘烤10分钟，直到山楂变软、微微出水。

4. 取出烤盘，用刷子把蜂蜜均匀刷在每颗山楂表面，再放回烤箱转160度烤5分钟，让蜂蜜融化裹紧山楂，烤好后放凉即可。

3. 甘梅红薯条（外酥里糯，甜酸解腻）

红薯本身就香甜，做成甘梅条，不油炸，健康无负担，外酥里糯还带着淡淡的梅子香，甜中带点微酸，吃着不腻，追剧、唠嗑抓几根，解馋又顶饱。

食材：

红薯1根（约400克，选黄心红薯更甜更面）、甘梅粉10克、白糖5克、食用油1勺（刷表面用）

做法：

1. 红薯洗净不用去皮，切成粗细均匀的长条（大概1厘米宽、5厘米长，切太细容易烤焦）。

2. 把红薯条放进碗里，加入1勺食用油和白糖，用手抓匀，让每根红薯条都裹上一层薄油。

3. 烤盘上铺油纸，把红薯条均匀摆上去不叠放，烤箱预热200度，放入烤盘烤25分钟，直到红薯条表面金黄、有点酥脆。

4. 取出烤盘，趁热撒上甘梅粉，用手轻轻翻拌让每根都裹上粉，放凉1分钟，口感会更酥脆。

4. 无油香酥花生米（嘎嘣脆，解馋无负担）

花生米香是香，可油炸的吃着腻，这款无油版的烤出来嘎嘣脆，越嚼越香，还能补点蛋白和微量元素，平时看电视、唠嗑抓一把，解馋又顶饿，比油炸零食健康多了。

食材：

生花生米200克、盐3克、五香粉1克（可选，增香）、白糖2克（提鲜，可选）

做法：

1. 花生米洗净，用清水泡5分钟，捞出沥干水分（一定要擦干，不然烤出来不脆）。

2. 把沥干的花生米放进碗里，加入盐、五香粉、白糖，用手抓匀，静置10分钟让调料入味。

3. 烤盘上铺一层油纸，把花生米均匀摆上去不叠放，烤箱预热160度，放入烤盘烤18-20分钟，中途可以翻一次让受热均匀。

4. 烤好后取出，放在通风处放凉（刚烤好是软的，凉了就嘎嘣脆），装进密封罐保存防止受潮即可。

这4款零食都是家常食材做的，做法简单，不用复杂工具，无油少糖，营养又健康，特别适合中老年人吃。

要是家里不差钱，真不用省着，该吃就吃，解解馋还能补点营养，快收藏起来，有空试着做一做，自己做的吃着也放心！