含钾量是香蕉的1.5倍，大量上市，建议中老年多吃，防春困增免疫

春天总犯困？不是懒，是身体缺这个东西

一到春天，很多中老年人就觉得浑身没劲、总想睡觉，干啥都提不起精神，还容易感冒。别以为是年纪大了，其实是身体里缺钾了。今天说的这几种菜，补钾能力是香蕉的1.5倍，现在正大量上市，便宜又好吃，吃对了，精神一整天。

为啥春天容易累？缺钾才是真原因

钾就像身体里的“小电池”，负责给人供能、维持抵抗力。缺了钾，人就会没力气、爱犯困、抵抗力变差。很多人只知道吃香蕉补钾，却不知道白萝卜、佛手瓜、胡萝卜这些家常蔬菜，补钾比香蕉还厉害，价格还便宜一大截。

别再只吃香蕉了！这3种菜才是补钾王者

香蕉补钾慢、价格还不低，这3种家常蔬菜，含钾量是香蕉的1.5倍，菜市场随便买，几块钱就能炒一盘，做法简单，几分钟就能做好，特别适合中老年人日常吃。

第一道菜：萝卜丝炒肉，补钾又下饭，越吃越精神

白萝卜补钾特别厉害，搭配肉炒，香到多吃一碗饭。

食材：白萝卜1根、猪肉100克、生抽、盐、食用油

做法：

1. 白萝卜洗净，用擦丝器擦成细丝；猪肉洗净，切成薄片，放少许生抽抓匀，腌5分钟。

2. 锅里倒油，油热后放入肉片，快速翻炒到颜色变白，盛出来备用。

3. 锅里留一点底油，放入萝卜丝，开大火翻炒2分钟，炒到萝卜丝变软、微微出水。

4. 把炒好的肉片倒回锅里，加适量盐、少许生抽，翻炒均匀，就能出锅。

第二道菜：佛手炒鸡蛋，清淡不腻，老人孩子都爱吃

佛手瓜脆嫩爽口，补钾效果好，和鸡蛋一起炒，清淡又营养。

食材：佛手瓜1个、鸡蛋3个、盐、食用油

做法：

1. 佛手瓜洗净，去掉瓜籽，切成细丝；鸡蛋打入碗中，加少许盐，搅成蛋液。

2. 锅里倒油，油热后倒入蛋液，小火炒成小块，盛出来备用。

3. 锅里再倒一点油，放入佛手瓜丝，大火翻炒1分钟，炒到微微变软。

4. 把炒好的鸡蛋倒回锅里，加适量盐，快速翻炒均匀，就能出锅。

第三道菜：胡萝卜炒牛肉，补钾又补铁，抵抗力更强

胡萝卜补钾，牛肉补铁，搭配在一起，既能防春困，又能增强抵抗力。

食材：胡萝卜1根、牛肉100克、生抽、盐、食用油

做法：

1. 胡萝卜洗净，切成细丝；牛肉洗净，切成薄片，放少许生抽、食用油抓匀，腌10分钟。

2. 锅里倒油，油热后放入牛肉片，快速滑炒到颜色变浅，盛出来备用。

3. 锅里留一点底油，放入胡萝卜丝，小火翻炒2分钟，炒到胡萝卜丝变软。

4. 把炒好的牛肉倒回锅里，加适量盐、少许生抽，翻炒均匀，就能出锅。

小编有话说

春天犯困、没精神，真不用硬扛，也不用买贵的保健品。几块钱的家常蔬菜，补钾效果比香蕉还好，这3道菜做法简单，每天换着吃，中老年人吃了精神好、少生病，身体舒服，日子也过得更舒心。