秋天，建议中老年：少吃花生瓜子，多吃3种碱性菜，头发乌黑，没有口臭，身体更健康

进入秋天，大家有没有觉得天气干燥，嘴里还时不时有股异味？头发也没以前有光泽了，感觉身体有点不舒服。

秋季确实容易让人上火，这个时候就得注意饮食了。

中老年人更要吃得健康，不能随便把花生瓜子就当零食吃了。

秋季想防止上火，得多吃些滋补的碱性食物，建议清淡饮食。

碱性食物是指食物中含有较多的钾、钠、钙、镁等矿物质元素。

它们能够中和身体中的酸性物质，保持身体内部的酸碱平衡。

秋天，建议中老年：少吃花生瓜子，多吃3种碱性菜，头发乌黑，没有口臭，身体更健康。

一、芋头

推荐食谱：葱油芋艿

主要食材：芋艿，葱花，盐，糖，水，油。

制作步骤：

步骤1、首先把芋头仔连皮洗净，放入锅中加水盖过，大火煮滚后转小火煮10来分钟。

这个需要根据芋艿的大小来定，以筷子能轻松插入即可。这样先用水煮后，去皮手就不会痒，不过敏啦。

步骤2、再把煮好的芋艿泡入冷水中冷却后把皮剥除，个头比较大的切成大块备用；香葱切末，葱白、葱绿分开。

步骤3、把锅洗干净后，锅烧热，加入适量的油，先把葱白部分炒出香味。再加入芋头仔快速翻炒均匀。

步骤4、再加入适量的水，如果芋头在步骤1中煮熟变软，就可以少放一些，再加入盐和糖，大火烧开。

步骤5、盖上盖子，转小火焖煮5分钟左右，最后汤汁浓稠了，就可以把葱绿部分下锅，翻炒两下就搞定了。

小贴士：芋头富含膳食纤维、钾等营养成分，能促进肠道蠕动，预防便秘，还能调节身体的酸碱平衡。

二、莲藕

推荐食谱：小炒莲藕

主要食材：莲藕，白醋，木耳，花生等

制作步骤：

步骤1、首先把莲藕切成小块先做一个酱料，碗中放入生抽、白醋、白糖、淀粉，一点点盐，加点清水搅拌均匀。

步骤2、剥几个大蒜也要把它切碎，水开后放一点白翻炒均匀就可以出锅了。

小贴士：莲藕含有丰富的维生素、矿物质等营养成分，能清热润燥，凉血止血，与木耳等搭配，营养更加丰富。

三、秋葵

推荐食谱：秋葵炒鸡肉

食材：秋葵，鸡胸肉，蒜，干辣椒，腌料：料酒，胡椒粉，盐，淀粉，蚝油、生抽，胡椒粉，盐。

制作步骤：

步骤1、鸡胸肉切成丁，加入料酒、盐、胡椒粉、淀粉拌均匀备用；

步骤2、锅中加一点盐煮开水下秋葵焯水断生捞出沥水，煮好的秋葵去蒂切小段；大蒜切末、干辣椒切丝。

步骤3、起锅热油，加入鸡肉炒至变色，加入蒜末、辣椒炒出香味，加入秋葵、生抽、蚝油快速翻炒几下，最后加点胡椒粉和盐炒匀出锅即可。

小贴士：秋葵富含维生素、膳食纤维等营养成分，能促进消化，增强免疫力，与鸡肉搭配，营养丰富，味道鲜美。

除了上面介绍的三种碱性菜，还可以多吃一些其他的碱性食物，如菠菜、西兰花、苹果等。

总之，秋天建议中老年少吃花生瓜子，多吃以上推荐的这三种碱性菜，头发乌黑，没有口臭，身体更健康。