秋天，少吃苹果香蕉多吃它，高钾高磷！中老年常吃，清肺热助睡眠

导读：每年入秋后，我们一定要多吃一些水果，因为秋天是最为干燥的季节，而大部分水果的含水量特别高，多吃一些水果可以缓解秋日的干燥感。而在秋天，我建议大家少吃一些糖分高、水分少的水果，比如苹果和香蕉，这2种水果吃完后，口里非常干，还要喝水才能缓解干燥感，特别是香蕉，含有大量的糖，在秋天吃多了香蕉还容易上火呢，一些懂得养生的人，在秋天几乎不会吃香蕉和苹果。而在秋天，有一种最适合在整个秋天吃，而且在我们当地，几乎人人都爱吃，它就是被誉为“水八仙”的莲蓬。

每年从6月份开始就是莲蓬大量上市的时候，只不过到了9月份，价格才会下降到10元1斤，会吃的人，在9月份过后，每周至少会吃2-3斤的莲蓬，因为莲蓬是一种高钾高磷的食物，高钾可以维持体内的钾钠平衡，高磷可以增强记忆力。同时莲子芯还具有“清肺热、助睡眠”，中老年人在秋天常吃莲蓬，能使身体更棒呢！而且据《本草纲目》记载:“莲子，补中养神，益气力，除百疾，所以中老年要想身体棒，就要多吃莲蓬。

而在秋天，因为气候干燥，很容易出现食欲不振现象，所以有时候我会去菜场买1-2斤老莲蓬，然后用话梅煮老莲蓬吃，煮好的老莲蓬酸甜可口，特别好吃，没有吃过的一定要尝试着做一下。接下来我就把话梅煮莲蓬的详细做法分享给大家。

【食材准备】：莲蓬500克、话梅6-10颗、冰糖20克。

【制作方法】：

第一步：首先将发黑和特别小的莲蓬全部都捞出，然后再用自来水将莲蓬冲洗干净。

第二步：锅中放入适量水，然后把话梅放入锅中，接着开大火，把水煮沸后继续煮2-3分钟，这样可以提前将话梅的酸味煮出来。

第三步：将莲蓬和准备好的冰糖全部放入锅中，然后用锅铲将它们搅拌几下，接着盖上锅盖，将它们煮15分钟即可关火，老莲蓬比较老，煮15分钟才可以完全将莲蓬煮熟。

第四步：15分钟后关火，此时揭开锅盖，将老莲蓬搅拌七八下后，让它继续泡在话梅水中，继续泡1小时后即可食用。泡好的莲蓬吃着酸酸甜甜的，特别开胃呢，比新鲜的嫩莲蓬还要好吃。

【老胡有话说】：

1、要想话梅煮莲蓬吃着特别入味，不仅煮的时间要够，而且泡的时间也要够，哪一个步骤没有做好，煮出来的莲蓬，味道和口感都要差一大截呢！

2、煮熟的莲蓬一定要当天吃完，千万不要隔夜，隔夜的莲蓬里面会滋生很多病菌，吃了病菌多的食物，很容易腹泻的。

3、莲蓬几乎人人都可以吃，如果您有糖尿病，煮莲蓬时，就不要放糖了，煮熟后吃上10几颗对身体非常好！

秋天，少吃苹果香蕉多吃“莲蓬”，高钾高磷！中老年常吃，清肺热、助睡眠，再不吃就过季了！如果今天的文章对您有帮助，请点一个关注，点一个赞，这是对我最大的支持。后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、养生技巧，最后感谢大家的观看。