秋天,吃5斤鸡蛋不如1斤它,健脑、抗衰老,中老年人要常吃!

发布时间:2024-09-08 18:07  浏览量:18

入秋之后,天气渐凉,“润肺”是必要的保健手段之一,吃梨,喝蜂蜜水……吃久了难免觉得腻,可其实很多人不知道,有一种坚果也有润肺作用,它就是——核桃。

很多人只知道它能益智健脑,维护血管健康,但核桃味甘,性温,入肾、肺、大肠经,还具有补肾、温肺定喘、润肠通便、破血祛瘀的作用,既能强身健体,又能抗衰老。

但有一些禁忌要注意,一是不能和野鸡肉、酒同食,便溏、腹泻、痰热咳喘、阴虚火旺的朋友,也都不宜服用核桃,因此,这里建议秋天,吃5斤鸡蛋不如1斤它,健脑、抗衰老,堪称“天然脑黄金”,中老年人要常吃,对身体有好处。

一、核桃

推荐食谱:核桃花生芝麻糊

主要食材:100克核桃仁、100克花生米、200克黑芝麻、100克糯米粉

具体做法:

1、首先,在烤盘里垫一张油纸,再将100克核桃仁、100克花生米倒进去,用手给它平铺均匀,这样能让它们受热均匀。

2、将它们放到烤箱的中层,开上下火160度,核桃仁需要烤15分钟,花生烤25分钟,先定时15分钟,把核桃仁烤熟,家里没有烤箱,也可以用炒锅把它们炒熟。

3、准备200克黑芝麻,加入清水给它轻轻地淘洗几下,然后用漏勺控水捞出,再放入大碗中,加入清水,把黑芝麻继续淘洗一遍,洗干净后,沥干水分备用。

4、接下来把锅烧干,把准备好的100克糯米粉倒进去,开小火不停地翻炒,把糯米粉炒至微微发黄,炒熟炒香,这个过程大约需要四分钟左右,盛入盘中放凉备用。

5、紧接着,把黑芝麻倒入炒锅中,先开大火把表面的水分炒干,直到炒至有点发白,再转最小火慢炒,防止炒糊,一直炒至听到有噼里啪啦的响声,然后关火,全程用铲子不停地翻炒,利用锅中的余温,把芝麻炒熟、炒香,最后盛入盘中放凉备用。

6、这时候,核桃仁已经烤熟了,将它盛出来放凉,再将花生放入烤箱中,继续用160度上下火再烤10分钟,时间一到,就取出来放凉。

7、下一步,用手搓掉花生的外皮,再用漏勺将花生皮筛出,然后直接倒入破壁机或绞肉机中,接着倒入核桃仁、黑芝麻,最后加入两勺炒熟的糯米粉,盖上盖子,点击清洗键,将它打成粉末,破壁机也有带粉末键的,可以直接用粉末键。

8、将打好的粉末倒入盘子中,自己在家做的,干净卫生,没有任何的添加剂,给它晾干一些,装到保鲜袋或保鲜瓶里,再放到冰箱里保存,这样放上半年都不会坏。

9、想喝的时候,直接舀出两勺放入杯中,喜欢甜的,可以往里加入一勺白糖,或者是一块冰糖,不喜欢喝甜的,也可以加入一勺食盐,倒入开水,用勺子搅拌至化开,爱喝稠一点的,可以再加入2勺芝麻糊。

10、这样做出来的核桃花生芝麻糊,一次可以多做一些,放到保鲜袋或保鲜瓶里密封起来,想喝的时候,随喝随取,非常的方便,主要是自己在家做的,干净卫生,没有任何的添加剂,做法简单无难度,如果你也喜欢,就收藏起来试试吧。

结语:秋天,吃5斤鸡蛋不如1斤它,健脑、抗衰老,堪称“天然脑黄金”,中老年人要常吃。

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