“秋季进补，来年打虎”，多吃4种黄金菜，浑身有劲，健康度秋冬

秋天是进补的好时候，这段时间需要加强对身体的进补工作，才能安稳舒坦过秋冬。不然再过段时间，天气越发冷，那就越来越不好过了，尤其是对于身体虚弱的朋友，还有中老年、小孩子来说。

正所谓“秋季进补，来年打虎”，接下来我要给大家分享几种进补的好东西，秋季进补就得多吃它们，营养价值高。

多吃这4种“黄金菜”，浑身有劲儿，补虚益气，健康度秋冬。

莲藕是补虚益气、健脾养胃、增强免疫力的好东西，平时要多吃点莲藕，对身体好处多多，尤其是秋季进补多吃它。

【小炒藕片】

食材：莲藕、小米椒、香菜、盐、味精、生抽、醋、食用油

莲藕削皮切片，小米椒和香菜都切好，下面往锅中来点食用油，将其烧热之后，倒入藕片开始翻炒。炒制片刻以后，来点盐、味精、生抽还有一点点醋调味，将其彻底炒到断生后，加入小米椒翻炒两下出锅，最后撒上香菜即可。

花生，被誉为“长寿果”，它的营养价值也很高，补充膳食纤维、维生素、矿物质等等，多吃补虚益气、抗衰老、增强记忆力等等。

【水煮花生】

食材：新鲜花生、盐、味精、五香粉、香油、八角、花椒、桂皮、香叶、清水

新鲜花生放在水中洗净，然后准备一口锅，把八角、花椒、桂皮、香叶、盐、味精、五香粉都倒进去，煮开以后倒入花生，然后来点香油，接下来开始煮就可以了。保持大火煮上20分钟左右，即可关火，泡上一段时间更入味了，就可以开吃啦。

红薯，也是秋天的时令菜，平时多吃红薯，可以起到健脾养胃、促进肠胃蠕动等好作用，属于秋季进补黄金菜。

【蒸红薯】

食材：红薯、清水

红薯洗净之后，准备一锅水，把红薯放在蒸笼中，然后盖上盖子开始蒸。大火烧开之后，继续保持大火蒸上20分钟左右，用筷子插一下，可以轻易插透的话就说明熟了，关火之后拿出来开吃！

说到滋补的东西，山药当然当仁不让，因为它的营养价值相当丰富，常吃山药补虚益气、健脾养胃、增强免疫力，舒坦过秋冬。

【青椒炒山药】

食材：青椒、山药、盐、味精、食用油

山药去皮之后切成片状，青椒切成块状，然后起锅烧油，烧热之后倒入山药开始翻炒，炒制片刻直到断生以后再来调味，放上适量的盐和味精，接着再把青椒倒进去，继续翻炒1、2分钟，就可以出锅啦。