中老年不宜长期食用的4种食物，可能破坏身体免疫力！您都吃过吗

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大家有没有想过，生活中我们吃的那些看似健康的食物，真的对我们身体有好处吗？

尤其是对于上了年纪的人来说，有些食物不仅没有好处，还可能偷偷摸摸地削弱我们的免疫力。

吴大爷，社区里的健康楷模，年近六十多了，却还是精力充沛，头发也依然浓密（虽然有些灰白），每次别人问他养生秘诀时，他都乐呵呵地回答：“保持乐观，饮食要健康啊！”

确实，吴大爷每天早上雷打不动地遛弯儿，家里的冰箱永远塞满了各种号称有助健康的食材，牛奶、燕麦、蜂蜜……应有尽有。

可是最近一次体检，吴大爷发现自己的免疫力好像不太行了，感冒多了，睡眠质量也不如以前。

体检报告拿到手后，吴大爷心里有点慌，于是赶紧找到了他的家庭医生——李医生。

一见到李医生，吴大爷就直奔主题：“李医生啊，我这几年都这么注意饮食健康，怎么免疫力反倒下降了呢？是不是我最近吃的有问题啊？”

李医生见惯了这样的情况，摇摇头，笑着说：“吴大爷啊，您吃得是挺健康的，但有些食物看似没问题，其实不适合长期吃，尤其是咱们中老年人。”

吴大爷一听，立马坐直了：“哦？那是哪几种啊？”

“首先，吴大爷，第一样您得少吃——加工肉制品。”

“啊？我最近早上还吃了两片培根，难不成就是这个害了我？”吴大爷一脸疑惑。

李医生点点头，继续说道：“您知道吗？加工肉制品，比如培根、香肠、火腿肠等，里面含有很多防腐剂、硝酸盐，这些东西吃多了会影响免疫系统。再说了，这些东西脂肪含量高，吃多了也容易发胖，对心血管健康不利啊！中老年人本来代谢就慢，咱这时候可不能再给身体添堵了。”

吴大爷听了连连点头，心里默默记下：“行，行，这些不吃了。”但他不甘心地问：“那我还能吃点别的啥肉？”

李医生赶紧补充：“可以吃瘦肉啊，鱼、鸡肉都是不错的选择，但记得要清淡烹饪，最好是蒸煮，少油少盐。”

“哦哦，明白了，那下一个呢？”吴大爷还是急着想知道。

李医生笑了笑：“第二样不宜多吃的就是——高糖食物。”

“糖？糖不是大脑的能源吗？我看年轻人健身完还要吃点糖补充体力呢！”吴大爷一脸惊讶。

李医生点点头：“您说得没错，但这是个度的问题，尤其是中老年人，摄入过多糖分会扰乱身体的代谢系统，容易导致胰岛素抵抗，甚至糖尿病。而且，糖分会削弱免疫细胞的功能，导致身体对细菌和病毒的防御能力下降。”

“摄入高糖饮食的人群，患感冒和其他感染性疾病的概率比低糖饮食的人群高出40%。这可不是开玩笑的啊！”

吴大爷有点傻眼，摸了摸肚子：“这几天吃了好几块巧克力……唉，难怪最近感觉没精神。”

李医生继续劝道：“少吃点甜食是有好处的。尤其是那些隐藏在饮料、零食里的糖分，您可能都没注意到自己吃了多少。”吴大爷点点头，默默想着以后能不能戒掉下午茶时间的甜甜圈。

“李医生，这两样我都记住了，那还有吗？”

“当然有，”李医生微笑着说道，“第三样就是——深加工的植物油。”

吴大爷一脸迷茫：“植物油不就是健康的吗？咱家炒菜用的花生油不行？”

“问题就在于这些深加工的油了，”李医生解释道，“花生油、玉米油等这些经过多次加工提炼的植物油，里面的营养成分其实已经被破坏了。”

“它们含有大量的Omega-6脂肪酸，而这个东西在体内会促使炎症反应发生，长此以往，可能会增加炎症性疾病的风险，比如关节炎、心脏病，还可能影响免疫系统的正常功能。”

吴大爷摸摸头：“哎呀，家里油还囤了好几桶呢，这可怎么办？”

“没关系，吴大爷，可以换成冷榨橄榄油或者椰子油，这些油脂比较天然，抗氧化成分也更多，对中老年人的健康更友好。”李医生安慰道。

吴大爷心想，这医生讲的还真有点道理，自己总觉得身体僵硬、关节疼痛，难道真是油的问题？看来回去得赶紧换油了。

吴大爷本以为这三样已经够让人头疼的了，没想到李医生话锋一转，又丢出来最后一个“大杀器”：“第四样啊，也是中老年人要注意的，那就是——过量的咖啡。”

吴大爷一下子瞪大了眼睛：“咖啡？这可是提神醒脑的好东西啊！我天天早上都喝一大杯，不喝就没精神啊！”

李医生无奈地笑了笑：“是啊，喝咖啡确实能提神，但是过量的咖啡会影响免疫系统，尤其是对中老年人来说。”

“咖啡中的咖啡因会让身体产生压力激素，长时间下来，免疫力会降低，而且咖啡会让人兴奋，影响睡眠质量，睡眠不好直接影响免疫系统的恢复。”

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[1]邹华，老年慢性病患者健康饮食和体力活动 社会支持体验的质性研究，老年医学研究，2023-06-25