这类坚果会偷偷堵塞你的血管！医生提醒：中老年人，都少吃点吧

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“为什么有些人吃坚果没事，而有些人吃了坚果却得了心脏病？”很多中老年人都喜欢吃坚果，认为它们是健康的零食，能补充营养，还能降低血脂。

然而，我见过不少病人，吃了坚果之后，血管变得越来越脏，最终导致了动脉硬化和心脑血管问题。你可能会觉得奇怪，坚果明明是天然的食品，怎么会对血管造成威胁呢？

这其实并不是所有坚果都有问题，关键在于你吃的是哪种坚果、吃了多少、以及你本身的健康状况。

也有吃坚果多年却依然健康的，这些差异，背后隐藏着一些不为人知的原因。

我在医院里接触过很多患者，既有吃坚果后血脂飙升的，

挺多人把坚果看成是“超级食品”，觉得它们能给咱们补充植物蛋白和好脂肪。

但这些油脂多、热量高的坚果，其实可能就是咱们血管健康的隐藏威胁。不信你看看，吃得太多的坚果，反而可能使我们的血管越堵越严重。

有位患者，她很注重自己的饮食健康，平时喜欢吃一些干果和坚果，认为这能增加体力，保持身材。但是最近她因为胸口闷痛、气喘等症状，前来检查。

经过详细检查后发现，她的胆固醇水平已经飙升，而她的动脉血管壁也出现了早期硬化的迹象。

这种坚果，虽然含有丰富的不饱和脂肪酸，在某些情况下是有益的，但它们也含有大量的热量，多吃这些坚果，热量的摄入就会增加，尤其是对于代谢较慢的中老年人来说，未消耗的热量会转化为脂肪，逐渐堆积在血管壁上。

这种油脂沉积就会影响血管的弹性，导致动脉硬化，最终引发心血管疾病，研究也表明，坚果中的油脂虽然是“好油”，但如果摄入过量，依然可能让你的体重和血脂水平失控，增加心血管的风险。

“油脂的摄入量一定要适度”，这是我对每一位中老年患者的提醒，而坚果，虽然有其健康价值，但如果没有控制好量，就可能成为你血管堵塞的“罪魁祸首”。

所以，坚果要吃，但要懂得控制，别让它成为隐藏在健康饮食背后的“健康陷阱”。

有些患者会说，“我吃了好多年的坚果，怎么没感觉到任何不适？”很多人常常在检查之前都觉得自己很健康，甚至没有什么明显症状，直到做了血管检查，才发现动脉已经开始出现硬化的迹象。

有位患者，她平时很注重自己的健康，特别喜欢吃核桃和杏仁这些坚果，她并没有心脏病、高血压等常见的疾病，也没有明显的胸闷、气短等症状。

然而，在一次常规体检中，我们却发现她的动脉血管壁已经发生了早期的钙化，虽然症状不明显，但她的血管已经不再那么柔软，开始逐渐失去弹性。

我们知道，动脉硬化是一个长期积累的过程，可能在数年甚至数十年内，血管逐渐变得僵硬、狭窄。

坚果中的不饱和脂肪酸的确能帮助降低胆固醇，预防心血管问题，但这并不意味着吃得越多越好，因为无论是核桃、杏仁还是其他坚果。

过多的油脂摄入会增加体内的脂肪堆积，血管长期处于这种高脂环境中，最终就会出现硬化现象，无论你是否有症状，血管问题在默默发生，早期的硬化如果不加以控制，未来可能会导致更严重的疾病。

对于中老年人来说，身体的新陈代谢能力已经不像年轻时那么强了。

过去那些年轻时可以消耗掉的热量，随着年龄的增长，逐渐变得不那么容易消化吸收，尤其是高脂食物，如果摄入过多，身体没有足够的代谢能力来处理这些热量，结果往往是血脂水平上升，进而加重血管负担。

有位老年患者，他的日常饮食很简单，主要就是两顿饭，平时加餐会吃点零食，他常吃坚果，尤其是炒制过的花生和腰果。

没多久，他的体重开始逐渐增加，血压、血糖水平也出现了异常波动，去医院检查时，医生发现他动脉内已经积累了大量的脂肪物质，血管壁开始变厚变硬。

其实吧，坚果里的热量和脂肪虽然是所谓的“健康脂肪”，但对于上了年纪的人来说，可能就成了吃不消的“负担”。

年轻的时候，咱们的身体能很快地把这些脂肪代谢掉，但年纪一大，代谢速度就慢下来了，那些没被用掉的脂肪就会慢慢在身体里，甚至血管里堆积起来。

这样的“堆积效应”并不是一两天就能显现的，而是一个长期的累积过程。

所以，对中老年人来说，坚果中的热量要特别留意，吃坚果的好处固然有，但如果吃得过量，结果往往就是带来肥胖、血脂升高和血管堵塞的风险。

当然，并不是所有坚果都对血管有害，对于中老年人来说，选择合适的坚果，不仅能享受到美味，还能帮助补充身体所需的营养，维持血管健康。

拿杏仁和巴西坚果来说，这两种坚果的油脂含量不算高，而且它们含有很多抗氧化的东西和膳食纤维，能帮我们清理血管里的脏东西，防止血管堵起来。

再论及核桃，其油脂含量颇高，却富含大量Omega - 3脂肪酸，故而在抗炎、改善血脂与血压方面卓有成效，对于那些有心血管疾病风险的中老年人来说，适量吃一些核桃，是一种非常好的保健食品。

不论是哪种坚果，记住“适量”两个字，一般来说，每天一小把坚果，大约20克左右，既能获得足够的营养，又不会对血脂和血管造成过大的负担。

如果是有心脏病、高血压等慢性疾病的朋友，更要严格控制坚果的摄入量，避免给身体带来不必要的负担。

以上内容仅供参考，若身体不适，请及时咨询专业医生

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[1]王华，蔡国梁.运动与饮食联合干预高血脂的循证研究进展,四川体育科学,2022-01-14