其是中老年朋友们，身体容易虚，抵抗力下降，更要注重营养补充，

都说岁月是把杀猪刀，可它不光杀猪，还磨损我们的身体，特别是对中老年朋友来说，身体机能下降，抵抗力也变差了。 营养跟不上，各种小毛病就容易找上门。所以，咱们今天就聊聊怎么用简单的家常菜，轻松搞定中老年人的营养餐！

板栗山药炖鸡：暖心又暖胃的滋补佳肴

这道菜，食材简单，做法也方便，却能给身体带来满满的能量。你需要准备：鸡腿肉（鸡腿肉比鸡胸肉更嫩滑，中老年人更容易消化吸收哦）250克，山药200克，板栗100克，姜片几片，葱段几段，料酒少许，食盐适量，胡椒粉少许。先把鸡肉焯水去除血沫，然后把所有食材一股脑儿扔进炖锅里，加适量水，大火烧开后转小火慢炖一个小时左右，最后加盐和胡椒粉调味就OK啦！ 板栗补肾益气，山药健脾益胃，鸡肉补充蛋白质，这一锅汤，营养那是相当全面！

洋葱肉末鸡蛋，豆豉蛋炒肉：鲜香美味，营养均衡

洋葱肉末鸡蛋，真是绝配！准备洋葱一个，猪肉末100克，鸡蛋两个，葱姜蒜适量，生抽、料酒、淀粉少许。洋葱切丝，肉末加生抽料酒淀粉腌制一下，鸡蛋炒熟后盛出，锅里再爆香葱姜蒜，加入肉末翻炒，最后把洋葱和鸡蛋一起倒进去，翻炒均匀即可。洋葱杀菌，猪肉补充蛋白质，鸡蛋营养全面，这道菜简单又营养！

豆豉蛋炒肉也差不多，你只需要准备豆豉一勺，猪肉片100克，鸡蛋两个，青椒或尖椒一个，葱姜蒜适量，生抽料酒少许即可。做法也类似，先炒鸡蛋，再爆香豆豉和葱姜蒜，加肉片翻炒，最后放青椒和鸡蛋一起翻炒。豆豉独特的香味，中老年朋友一定很喜欢！豆豉富含营养，这道菜也同样蛋白质丰富，还补充维生素呢！

黄豆芽炒肉，包菜鸡腿肉炒蛋：清淡爽口，营养不减

黄豆芽炒肉，这道菜清淡爽口，特别适合夏天吃。准备黄豆芽200克，猪肉片100克，葱姜蒜适量，生抽、料酒、食盐适量。豆芽洗干净，肉片腌制一下，爆香葱姜蒜，下肉片翻炒，最后放豆芽，快速翻炒几下即可。黄豆芽富含维生素和膳食纤维，能帮助消化哦！

包菜鸡腿肉炒蛋，营养丰富又美味。准备包菜200克，鸡腿肉150克，鸡蛋两个，葱姜蒜适量，生抽、料酒、食盐适量。鸡腿肉切丁，包菜切丝，鸡蛋炒熟后盛出，然后爆香葱姜蒜，加入鸡腿肉翻炒，再放入包菜，最后加入鸡蛋一起翻炒。包菜维生素丰富，鸡腿肉蛋白质高，这道菜也是营养满满的！

这些简单家常菜，食材你都能轻松买到，做法也简单易学，关键是营养丰富，很适合中老年朋友日常食用！ 它们不仅能补充营养，还能让中老年朋友们在享用美味的同时，感受到家的温暖。 当然，烹饪技巧上，大家可以根据自己的喜好和经验进行调整。火候的控制很重要，食材的新鲜程度也直接影响口感哦！

希望这篇文章能帮助到大家，也欢迎大家在评论区分享你们家常做的美味营养菜，我们一起交流学习，让中老年朋友们都能吃得健康，活得精彩！ 更多家常菜做法，可以持续关注我的帐号“8八九不离食”，我会持续分享更多营养又美味的食谱！