钾是香蕉的7倍，高钙高蛋白，年过50要常吃，走路有劲人精神

现在的美食越来越多了，对于年轻人来说，饮食十分不规律，但是好在年轻，代谢很快，不用担心身体不舒坦。不过对于咱们上了年纪的中老年人来说，就不能胡吃海喝了，不然容易身体不适。

年过50，有没有觉得自己的身体，越来越没精气神，连走路都赶不上趟，太掉链子了。年过50，最重要的不是给自己、给孩子省钱，还是要学会好好保养自己，营养美食该吃就吃，别心疼钱。

接下来给大家推荐的这种物美价廉的食物，钾是香蕉的7倍，钙质、蛋白质、各种维生素也相当丰富。

它就是紫菜，别看不起眼，营养不容小觑，平时隔三岔五来一顿，走路有劲人精神。

食材：紫菜、虾皮、鸡蛋、香葱、盐、味精、白胡椒粉、香油、食用油

1、准备好紫菜，现在的紫菜基本都是免洗的，所以直接拿出来用就行，家里有虾皮的最好准备一把虾皮，做出来味道更鲜美。

2、接下来再准备一个小碗，打2、3个鸡蛋进去，用筷子充分搅拌成蛋液，然后准备一根香葱，切成葱花备用。随后咱们把锅子准备好，先往锅子里来点食用油，少来点就行，放上虾皮稍微炒一下，炒出香味。

3、紧接着往锅子里倒水，加上足量的清水之后，开大火将其烧开，等完全烧开之后，就可以将刚才调制好的蛋液浇进去了，倒蛋液的时候有技巧，要转着圈的倒，这样做出来的蛋花，形状会更漂亮。

4、倒进去以后再用勺子稍微搅动一下，改为小火慢慢煮，直至煮到蛋花定型之后，将紫菜放进去。因为紫菜很好熟，所以不需要提前放，不需要煮太久，最后快要出锅的时候放进去就可以了。

5、加上紫菜以后，马上来调味，我这里放了盐、味精、白胡椒粉，如果喜欢更清淡的，只需要放上少许盐就行。最后滴入几滴香油增香，然后把葱花倒进去，就可以关火了，盛出来开喝，特别鲜美，营养也很丰富，中老年人记得常吃紫菜，对身体好。