“冬吃3豆，医生请走”，这3豆吃起来，舒服过年，尤其是中老年人

小时候，冬日的夜晚总是格外寒冷，一家人围坐在烧得旺旺的火炉旁。奶奶戴着老花镜，一边慢悠悠地纳着鞋底，一边嘴里念叨着 “冬吃 3 豆，医生请走”。

当时的我，满脑子都是奶奶会用豆子变出什么美味，馋得直咽口水。如今，我也成了家中掌勺的人，每到冬天，就会把奶奶教我的这些豆子美食端上餐桌。今天，就把这三道饱含温暖与爱的佳肴分享给大家。

猪蹄、黄豆、生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐、八角、桂皮。

做法如上⬆️

红豆、年糕、冰糖、红糖、桂花。

做法如上

红豆的主要营养成分：

碳水化合物：红豆富含碳水化合物，可以提供能量。还含有丰富的膳食纤维，多种维生素，如维生素B1（硫胺素）、维生素B2（核黄素）、维生素B6和叶酸等。红豆含有一些抗氧化物质，如多酚类化合物。

而且红豆的脂肪含量较低，且主要为不饱和脂肪酸。

绿豆、糯米粉、冰糖、红枣、枸杞、水。

绿豆，这颗小小的绿色宝石，总是让我想起夏天的清凉。它那淡雅的绿色，仿佛带着一丝大自然的清新气息。每次煮绿豆汤时，那股淡淡的豆香总是让人感到安心。

绿豆的质地细腻，咬下去有种绵密的感觉，仿佛在舌尖上轻轻化开。它虽然不起眼，却总是能在不经意间带来一种朴实的满足感。无论是煮成汤，还是做成甜点，绿豆总是能给人一种简单而温暖的陪伴。

在寒冷的冬日，为家人精心烹制这些豆子美食，看着他们满足的笑容，心里满是幸福。每一口都饱含着家的味道，温暖又治愈。