毒月末尾,要懂忌嘴!提醒中老年:多吃3菜,少吃2样,顺利入夏
发布时间:2024-06-27 16:29 浏览量:20
毒月末尾,要懂忌嘴!提醒中老年:多吃3菜,少吃2样,顺利入夏。时间过的真快,转眼之间,就已经来到了农历的五月下旬,再过些日子,就要进入农历的六月份了。
农历的五月份民间人们称之为“毒五月”,此时高温高湿,尤其是在五月的末尾阶段,雨量集中,天气温度也比较高,我们在饮食上一定要懂得忌嘴。上了年纪的中老年人,因为抵抗力比较差,而且脾胃代谢功能也比较的弱,饮食要多吃3菜,少吃2样,顺应节气,才能更好的入夏。
为啥说过了毒月,才算是入夏了呢?
毒月,就是我们说的农历的五月,毒月末尾,也就是农历的最后几天,这个时候,气温开始出现变化,而且湿气也比较大,很容易出现细菌繁殖,食物长霉的一个情况,因此这样的月份也称之为毒月。
在民间人们看来,农历的6月份,那才是真正的入夏,雨水会相对比较少一些,但是天天都是高温天气,最为关键的是,会迎来一年当中最为炎热的三伏天,因此,人们把这样的日子,才看做是入夏。
多吃3菜
一、 西红柿
推荐食谱【西红柿炒三丁】
所需食材:西红柿、猪肉、青椒、蒜末、植物油、盐、鸡精
1、 把西红柿清洗干净,然后在上面打上十字花刀,接着用开水烫一下,把它的外皮撕掉,切成丁,猪肉,选择瘦一点的切成丁,青椒同样洗干净切成丁。
2、 锅里放入植物油,烧热之后,来点蒜末爆香,倒入西红柿不断的翻炒,炒出红沙之后,来点猪肉一起炒,最后倒入青椒丁,炒熟透,来点盐放入一点开水,最后来点鸡精,就可以直接出锅了。
二、红苋菜
推荐食谱:【素炒红苋菜】
所需食材:红苋菜、蒜末、植物油、盐、鸡精
1、 把红苋菜采摘回来之后,清洗干净,老的就不要了,接着放入到一个盆中,加入适量的食用盐,对其进行揉搓,直至出现流汁的一个情况。
2、 锅中来点植物油,烧热之后,放入蒜末,接着倒入揉搓好的红苋菜,记得,汤汁也一起倒进去翻炒,最后放入一点鸡精,因为是用盐腌制过了,所以不需要再格外的去放盐了。
三、 长豆角
推荐食谱【豆角烧茄子】
所需食材:长豆角、茄子、小米辣、蒜末、植物油、盐、酱油、鸡粉
1、 把长豆角洗净掐成段,茄子切成条状,可以提前用盐把茄子稍微的腌制一下,这样炒的时候,就不会那么吸油了。
2、 锅中放入植物油,烧热之后,先倒入长豆角开始炒,炒断生之后,再倒入茄子一起翻炒,把它炒软,这个时候我们对其开始调味,放入盐和酱油,接着放入鸡粉,喜欢吃辣椒的可以来点小米辣,炒入味就可以吃了。
少吃2样:
1、 冰啤酒
这个时候的天气相对来讲,开始热起来,很多人喜欢去喝冰啤酒,这样对于肠胃来讲会造成很大的一个刺激,尤其是中老年人年,有些运动又比较少,寒气就得不到散发出来,会导致整个人都特别难受。
2、 隔夜菜
中老年人节省习惯了,一些隔夜菜,不管是有没有坏,都拿出来热一热就吃,这个做法是不对的,如果出现了变味甚至气味有问题,一定不要再去吃了,以免给身体造成危害,甚至是出现食物中毒的一个情况。
进入农历的六月份,也就意味着一年当中最为炎热的时候已经到来,所以在这个毒月末尾阶段,我们在饮食上,要尽可能补充阳气,护好身体的阳气,在夏天的时候,我们人才能更加的舒坦,因此,这些时令食物,我们可以多吃,反之,有损阳气,还容易引起身体不适的,中老年人则要懂得忌嘴。
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