无论男女，建议早餐多吃这三样营养全强免疫，特别是中老年要多吃

俗话说，“一日之计在于晨”， 早餐是一天中最重要的一餐，对着我们身体健康有着重要的意义， 一份营养早餐不仅能提供人体所需的能量和养分，还能提高身体代谢率，让大脑正常工作，还能让我们活力满满， 精力充沛迎来一天学习、工作和生活的挑战。 有些人为了减肥不吃早餐，其实这是一个误区，不吃早餐，有可能暴饮暴食，反而会导致体重持续上升，只有吃好早餐，才助于控制体重。

老话说， “早上要吃好”，无论是小孩，还是中老年人， 都要好好吃饭，有着人不重视早餐，常常会以白粥、包子、馒头、或者油条等来代替，但是这些早餐营养毕竟单一，不能及时给身体补充身体充足的营养，会影响我们的身体健康，这些早餐要尽量避免，因此一定注意饮食的合理搭配。

一顿营养均衡的早餐，主要包含三样： 一、丰富的碳水化合物，二、足量的蛋白质，三、适量的维生素、矿物质、粗纤维等，努力做到粗细搭配, 荤素搭配，让各种营养元素多样化。 下面就给大家推荐一道营养又健康的早餐----白菜羊肉卤蛋煮年糕，是由年糕（主食）搭配上鸡蛋、羊肉（蛋白质）+小白菜（新鲜蔬菜），多种食材随手一煮， 营养饱腹又好吃， 尤其是上了50岁以后，别再吃稀饭配馒头多吃它，腿脚有劲精力足，比天天吃保健品强。无论男女，建议早餐多吃这三样营养全强免疫，特别是中老年要多吃，做法很简单，只需五分钟就能搞定，还寓意新的生活一年比一年好， 一起来看看吧。

【白菜羊肉卤蛋煮年糕】

原料： 年糕 1盘 羊肉片 1小蝶 小白菜 1把 卤鸡蛋 1个 卤水 少许 胡椒粉 少许 盐 适量

制作：1， 准备好原材料； 2. 烧锅开水，将羊肉片放进锅中焯烫变色后捞出备用； 3. 将适量的卤水汤汁和卤鸡蛋放进锅中加热； 4. 煮开后将准备好的年糕片放进锅中去煮； 5. 再将洗净的小白菜放进锅中去煮； 6. 加入焯好的羊肉片进锅去煮； 7. 煮好后加入少许盐和胡椒粉调味； 8. 盛入钵中；

小贴士：1. 羊肉片是涮火锅时剩下的， 要提前焯煮变色后去除浮沫，捞出备用； 2. 用卤水汤汁来煮年糕更易入味； 3. 年糕、青菜、羊肉都很容易熟，将年糕煮软后加入盐等调味即可。