入梅后湿气重！建议：中老年常喝4汤，健脾消暑祛湿，顺利度盛夏
发布时间：2024-06-28 23:01 浏览量：21
入梅后，湿气重，对于中老年人来说，健脾消暑祛湿尤为重要。以下是您所要求的四道汤的详细做法：
1. 薏米山药煮滚汤
材料：
薏米 50g
山药 200g
芡实 少量
大米 100g
清水 适量
做法：
薏米和芡实洗净后，用清水浸泡一晚。
大米淘洗干净，用水浸泡20分钟。
山药去皮切块，浸在水中防止变黑。
锅中加适量水烧开，放入薏米和芡实。
煮至薏米和芡实变软后，加入大米继续煮至粥熟。
加入山药块，继续煮至山药熟透，粥变稠。
根据个人口味，可适量加入冰糖或盐调味。
2. 薏米猪骨冬瓜汤
材料：
冬瓜 500g
猪骨 500g
薏米 2-3把
姜 2片
蜜枣 1个
陈皮 1片
盐 适量
做法：
猪骨洗净，冷水下锅飞水（去血水），加入姜片、葱、花雕酒。
薏米提前半小时泡水。
陈皮提前泡水至软，刮去白色部分。
冬瓜去皮切块，也可以不去皮。
将所有材料放入砂锅，大火煮开10分钟，然后转小火煲半小时。
加入冬瓜，大火煮开10分钟，再转小火煲半小时。
试味后加入适量盐调味。
3. 四神猪骨祛湿汤
材料：
茨实 少量
莲子 少量
干淮山 少量
北萁 少量
熟党参 半条
猪脊骨 450g
里脊肉 150g
瑶柱 几粒
姜 2片
水 6碗
做法：
将所有药材清洗干净。
猪骨和瘦肉切块。
水烧开后，将猪骨和瘦肉焯水。
将焯水后的猪骨和瘦肉与其他食材一同放入炖盅。
加入6碗水，用电子炖锅按4小时炖煮。
4小时后，一碗健脾的汤水完成。
4. 鲫鱼祛湿汤
材料：
鲫鱼 1条
薏米 适量
姜片 几片
葱段 适量
盐 适量
做法：
鲫鱼处理干净，两面各划几刀。
薏米提前泡水。
锅中加水烧开，放入鲫鱼和薏米。
加入姜片和葱段，大火煮开后转小火炖煮。
煮至鱼汤变白，鱼肉熟透。
加入适量的盐调味，出锅前可撒上葱花提香。
这四道汤品不仅健脾消暑祛湿，而且营养丰富，适合中老年人在盛夏时节饮用。