春天睡不着，多半是肝火旺，建议中老年常喝它，养心安神助睡眠

春天睡不着，多半是肝火旺，建议中老年常喝它，每周2次，养心安神助睡眠。随着气温的逐渐回升和空气的日益干燥，很多人开始出现上火、失眠等症状，这多半是肝火旺盛在作祟。特别是对于中老年人来说，身体机能逐渐下降，更容易受到外界环境的影响。那么，春天该如何养肝、护肝，改善睡眠质量呢？今天，就给大家推荐一款既美味又营养的汤品——排骨胡萝卜玉米汤，每周喝上2次，养心安神，助您一夜好眠。

一、春天为何易肝火旺？

春天空气干燥，人体内的水分容易流失，加上春季气温多变，时冷时热，很容易导致身体内分泌失调，肝火随之上升。肝火旺不仅会影响睡眠，还可能引发头痛、目眩、口苦、易怒等一系列不适症状。因此，春天养肝、护肝显得尤为重要。

二、排骨的营养价值和好处

排骨，作为我们日常生活中常见的食材，不仅口感鲜美，而且营养价值丰富。排骨富含蛋白质、脂肪、维生素以及钙、磷、铁等多种矿物质，具有滋阴润燥、益精补血的功效。对于中老年人来说，适量食用排骨还能增强身体抵抗力，预防骨质疏松等老年性疾病。

排骨中的胶原蛋白含量尤为丰富，这是一种对人体皮肤、骨骼、血管等组织都有重要作用的物质。胶原蛋白能增加皮肤弹性，延缓衰老；同时，它还能促进骨骼生长，修复关节软骨，对于维护中老年人的骨骼健康大有裨益。

三、排骨胡萝卜玉米汤的详细做法

材料准备：

制作步骤：

1、将排骨洗净，剁成小块，放入冷水中浸泡30分钟，去除血水。然后，将排骨放入沸水中焯水，撇去浮沫，捞出备用。这一步可以有效去除排骨的腥味和杂质，让汤品更加清澈鲜美。

2、胡萝卜去皮，洗净，切成滚刀块；玉米剥去外皮，洗净，切成小段。胡萝卜富含维生素A和纤维素，有助于明目养颜、润肠通便；玉米则富含膳食纤维和多种维生素，能促进消化、降低胆固醇。

3、将处理好的排骨、胡萝卜、玉米和几片生姜一起放入砂锅或炖锅中，加入足够的清水（水要一次性加足，中途尽量不要加水）。大火烧开后，转小火慢炖1-1.5小时。炖煮过程中，汤色会逐渐变得清澈金黄，香气四溢。

4、待排骨炖至软烂，胡萝卜和玉米也熟透时，加入适量盐调味即可出锅。这道汤品无需过多调料，只需一点盐就能提鲜增味，保留食材的原汁原味。

四、养心安神助睡眠

排骨胡萝卜玉米汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，具有很好的养心安神、助睡眠的功效。排骨中的胶原蛋白和矿物质有助于缓解身体疲劳，改善睡眠质量；胡萝卜中的维生素A有助于保护视力、缓解眼部疲劳；玉米中的膳食纤维则能促进肠胃蠕动，帮助消化。

春天是养肝、护肝的好时节，也是改善睡眠质量的关键时期。中老年朋友们不妨常喝这道排骨胡萝卜玉米汤，每周2次，不仅能滋养身体，还能让您一夜好眠，精神饱满地迎接每一天。春天，让我们一起从饮食做起，养肝护肝，养心安神，享受健康美好的生活吧！