5大“健康肉类排行榜”,猪肉未上榜,中老年人要常吃,不妨看看
发布时间:2024-07-27 01:45 浏览量:24
虽然猪肉在许多人的日常饮食中占据重要地位,但从健康角度来看,以下五种肉类更适合中老年人常食用:
1. 鸽子肉
营养价值:鸽子肉被誉为“一鸽胜九鸡”,其蛋白质含量高达24.47%,远超许多其他肉类,包括牛肉和一些禽类。同时,鸽子肉的脂肪含量极低,仅有0.3%,是一种低脂高蛋白的健康肉类。
2. 牛肉
营养价值:牛肉是典型的高蛋白食物,其蛋白质含量在20%以上,且牛肉蛋白质的氨基酸组成与人体需要的基本一致,因此人体吸收利用率高。
3. 羊肉
营养价值:羊肉肉质细嫩,易消化,且富含优质蛋白质和其他营养成分。
4. 虾肉
营养价值:虾肉富含优质蛋白质、钙、磷、锌等矿物质,且其肉质鲜美,易于消化吸收。
5. 鱼肉
营养价值:鱼肉是优质的动物性蛋白质来源,富含不饱和脂肪酸(如EPA和DHA)、磷脂、钙、锌、硒等矿物质。
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