今年梅雨不一般！建议中老年：少吃猪肉，多吃这4样，舒服过酷

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今年这波梅雨，来的不是时候，来得也不轻松。

湿气重，闷得慌，连带着不少人胃口也提不上来，关节隐隐作痛，老毛病仿佛一下子都被唤醒了。尤其是中老年人，这种天气里最怕的，不是下雨，而是体内那点“湿”出不去。

我门诊这段时间，最常听到的一句话就是：“医生，我这几天老觉得身子沉沉的，吃不下饭，睡也睡不好。”其实这就是湿气在作怪。而湿气最怕什么？就怕你嘴里这点“油腻”不肯收。尤其是猪肉，越吃越“黏”，越吃越困。

不是说不能吃猪肉，但在这种湿热交加的日子里，猪肉属温腻，中医上讲它“助湿生痰”，吃多了，容易让人原本就不通畅的身体，更加“堵”。

我不是让大家彻底戒掉猪肉，而是建议大家，适当减少猪肉摄入，尤其是肥猪肉和加工类猪肉，比如五花肉、红烧肉、香肠腊肉这些，最好少碰。尤其是晚上，猪肉下肚，湿上加湿，早上起来更是嗓子黏、关节重、胃口差。

与其咬着牙吃不舒服的东西，不如换个方向，吃点清爽又滋补的。

说实话，每年一到梅雨季，我都会跟家人说：“猪肉缓缓，换点轻的。”有四样东西，是我这几年反复观察、亲身体验后发现的，特别适合这个时候吃。

第一个是鸭肉。鸭子是凉性的，跟猪肉比，少了温腻，多了清润。尤其是老鸭，煲汤最合适。天一闷，我就会熬一锅冬瓜老鸭汤，配点薏米，既清热祛湿，又不伤胃。

汤喝下去，人也是从里到外松快点。鸭肉蛋白质高，脂肪含量比猪肉低，还不容易上火。尤其是腿部瘦肉，炖得软烂，老人也好消化。

第二个是山药。山药这东西老百姓都认识，但很多人只是拿来炒肉，其实它单吃更妙。蒸山药、煮山药粥，都是好方法。

山药健脾，不是说它有多神奇，而是它的淀粉分解慢，有助于消化吸收稳定。对中老年人来说，脾胃功能本来就吃不消，山药就像个稳重的调和器，默默地帮你把“湿”往外拨。

我接诊过一位70多岁的大爷，家人一开始嫌他老吃山药，说清汤寡水没味道。结果大爷坚持了一个月，体重稳住了，饭量也慢慢恢复了，连晚上尿频都少了点。

这不是山药有仙气，而是他少吃了猪肉，多吃了“顺气”的食物，身体就往好的方向走。

第三个是豆腐。别小看这块白白净净的豆腐，它本身就是个“清补”的代表。植物蛋白比动物蛋白更容易代谢，不容易积滞，尤其适合肠胃不太好的中老年人。

再加上豆腐里钙含量也不低，对于年纪大的人来说，是个安稳又实用的日常补充。

豆腐搭配点葱花、紫菜或者木耳煮汤，不油不腻，清口又舒服。比起炒猪肉片，豆腐才是真正让人吃得轻松的主角。而且豆腐还有个好处，它不会像肉类那样在体内“发热”，所以湿热天吃它，反而像给身体降温。

第四个是绿豆和薏米。这两个食物老搭档了，一到梅雨天，家家户户几乎都有准备。绿豆清热，薏米祛湿，但要注意，薏米要煮烂了吃，生吃或者煮不透容易伤胃。

绿豆也不是越多越好，脾胃虚寒的人不能天天喝绿豆汤，那样反而会寒上加寒。最好的方式，是绿豆和薏米一比一，煮成粥或者汤，不加糖，慢慢喝。

我小时候奶奶每年梅雨季必做绿豆薏米粥，说是“去湿神器”。那时候不懂，现在才明白，她比我们懂得怎么顺应天气，怎么吃得安稳。

梅雨天不只是潮湿，更是对身体“调节力”的一种考验。中老年人身体代谢慢，湿气进来了，不容易排出去。这个时候饮食就得顺着身体的节奏来，不能硬碰。

有时候不是你年纪大了，而是你吃的东西不对。猪肉吃多了，体内的火和湿就像被堵住的下水道，越来越沉。你会觉得人老了，其实只是身体不通畅。反过来，当你开始吃得清淡、吃得顺口、吃得适时，很多原本以为“老了”的问题，其实都能缓一缓。

我们总说“吃饭吃得明白”，不是讲究食材多贵，而是要懂得什么时候吃什么。

湿气重的天气，饮食就是身体的第一道排湿通道。而不是靠药，不是靠拔罐、刮痧这些短期刺激，真正能帮你调理过来的，还是每天吃进嘴里的东西。

我常提醒病人，尤其是血压不稳、血糖偏高、胆固醇高的人，到了这个季节，千万别放纵自己的嘴。猪肉虽然香，但它不适合天天吃，更不适合“湿气缠身”的时候吃。

你可以一周吃一次，炖点瘦肉汤解馋，但别当成主菜天天吃。要学会用清淡的方式给身体“减负”：比如多吃蔬菜，尤其是绿叶类、瓜类，像苦瓜、冬瓜、丝瓜这些，都是天然“去湿剂”。

还有些人说不吃猪肉就没力气，这其实是心理依赖。真正能让你有力气的，是蛋白质的全面来源，而不是某一种肉类。鱼、豆类、蛋类，这些都可以替代部分猪肉，不仅营养丰富，还不容易造成代谢负担。

我自己平时也吃肉，但吃得很有选择。一到梅雨天，我基本一个礼拜才吃一两次猪肉，更多是吃点鱼或者豆制品。人到了中年以后，身体的“账本”开始清楚了，吃进去的每一口，都会在某个地方留下痕迹。

尤其是晚上吃饭，越简单越好。像鸭肉汤、豆腐羹、蒸山药这些，清清爽爽，吃得舒服，睡得也踏实。而不是一顿红烧肉下肚，半夜胃胀得翻来覆去。

很多时候，我们不是输给了年纪，而是输给了“饮食习惯”。你不变，它就慢慢拖垮你。你一调整，它就给你喘口气的机会。

今年梅雨时间长、湿气重，特别提醒中老年朋友，不妨试着少吃点猪肉，多吃点我上面说的那四样。这不是让你吃得苦，而是吃得更顺，更贴合身体的需求。

吃对了，气顺了，睡好了，整个人就轻松了。身体自有它的节奏，跟着它走，而不是逼着它跑，你会发现，原来舒服过夏天，真的不难。

参考文献：
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［2］刘建中,张洁.山药对中老年人脾胃功能改善的研究进展[J].中国中医药信息杂志,2025,32(03):45-49.
［3］陈春花.薏米与绿豆联合食疗在祛湿中的应用价值探讨[J].中国食物与营养,2023,29(08):90-92.