建议中老年人，有钱没钱，多吃这5种食物，好过天天吃保健品

中老年人，因为年龄的关系，身体总是会有一些各种各样的慢性病。加上现在生活条件普遍较好，平常饮食又大多不健康，这就更容易引发各种身体问题。

目前市面上有各种针对中老年人的保健品，其实豆皮觉得，药补不如食补，食补不仅方便简单，能从根源上帮助解决问题，还不用花钱，因为它已经融合在了日常三餐起居里了。今天，豆皮就推荐5种食物，营养全面，色香味俱全，建议中老年人要多吃。

蛋

推荐做法：鸡蛋卷

材料：鸡蛋4个，火腿适量，胡萝卜半根，葱适量，玉米淀粉1勺

做法：

1、鸡蛋打入碗中；胡萝卜切丁，火腿也切丁，一起放入鸡蛋中，加入适量盐，1勺玉米淀粉，打散搅拌均匀；

2、锅里下油，开小火，油稍热时倒入蛋液，倒入能均匀地薄薄铺满锅底的量就行，晃动一下锅，让鸡蛋和材料铺得更平整均匀；

3、在蛋液还未完全干时用铲子从一边轻轻将鸡蛋往内卷，卷成圈，卷好后让外皮的受热烫熟内部，然后铲起放入盆里，再次将蛋液倒入锅中，重复一遍，直至蛋液煎完；

4、蛋卷铺在盆中后，用刀切成自己想要的大小，即可食用。

玉米

推荐做法：金沙玉米粒

材料：玉米1根，蛋黄1个，玉米淀粉2勺，白砂糖1勺，咸鸭蛋黄3个

做法：

1、玉米剥成玉米粒，倒入沸水中煮2分钟，捞出沥干；

2、将蛋黄放入鸡蛋中，搅拌均匀至玉米粒均匀沾上蛋液，分两次加入淀粉，翻搅均匀，让每颗玉米粒都均匀裹上淀粉；

3、锅里下油，6成热时下入玉米粒，炸至金黄后捞出控油；

4、取一碗，放入咸鸭蛋黄，再加入白砂糖，用勺子捣成泥；

5、锅里烧油，下入咸鸭蛋黄泥，翻炒至出油，然后倒入玉米粒，翻炒均匀，出锅。

山药

推荐做法：山药糕

材料：山药半根，粘米粉100g，木薯粉150g，牛奶200ml，白砂糖50g，油15g

做法：

1、山药去皮，洗净，切成段，放蒸锅上蒸10分钟，然后倒入牛奶，放搅拌机上搅成糊；

2、将粘米粉、木薯粉和白砂糖倒入山药糊上，搅拌均匀后加入食用油，继续搅拌，直到山药糊细滑粘稠为止，糊体能轻轻流动（如果没法流动，加入适量水）；

3、取一托盘，内部均匀抹油防粘底，将山药糊倒入，盖上保鲜膜，放入蒸锅蒸15分钟，出锅切成块，即可食用。

黄豆

推荐做法：黄豆炖猪蹄

材料：猪蹄1只，黄豆适量，桂皮1块，八角2颗，干辣椒2个，姜适量、葱适量、蒜5瓣，陈皮适量，花椒适量，冰糖适量，生抽适量，老抽少许

做法：

1、黄豆提前浸泡4个小时；猪蹄入沸水中焯水5分钟，洗净；

2、锅里下油，放入姜、葱、蒜和冰糖，小火搅拌至冰糖融化，炒出糖色；

3、下入猪蹄，翻炒均匀，然后下入生抽、老抽、料酒和盐，炒至猪蹄上色；

4、锅里加水，水量没过猪蹄，中火炖20分钟，下入黄豆，翻炒均匀，焖至收汁后倒入砂锅，中火炖半个小时左右，出锅。

木耳

推荐做法：木须肉

材料：木耳1把，鸡蛋2个，黄瓜半根，胡萝卜半根，肉100g，料酒1勺，酱油1勺，蚝油1勺，淀粉1勺，醋少许，香油少许，盐适量

做法：

1、木耳提前泡好；胡萝卜、黄瓜切成片；肉切片；鸡蛋炒熟；

2、锅里下油，下入蒜末爆香，下入肉片炒至变色，倒入料酒、酱油、蚝油和盐翻炒均匀；

3、倒入胡萝卜和黄瓜继续翻炒，加点醋和香油，再下入水淀粉勾芡，出锅！