建议中老年人：少吃咸菜和蛋糕，常吃这3种食物，可以改善记忆，预防老年痴呆

据研究发现：我国60岁及以上人群痴呆患者约有1507万人，帮助家中老人预防老年痴呆迫在眉睫。

除了要叮嘱他们调整心态、经常用脑外，也要抓住黄金干预期，采取些外部手段进行干预。

到了中年之后，大脑反应迟钝，记忆力也不好，这些特别常见，这个情况专家就建议你补充神经酸了。

神经酸可以调理和防止神经损伤、修复脑细胞的营养元素，对于预防老年痴呆、健脑补脑的好处大。

其实除了药物外，我们身边就藏有天然的神经酸，让大脑增加记忆力，防止痴呆。

一、南瓜

推荐食谱：香炒南瓜

主要食材：南瓜，葱花，食盐，十三香

制作步骤：

步骤1、南瓜切块，葱切段，配料干辣椒、花椒。

步骤2、锅里凉油，干辣椒、花椒炒出香味。

步骤3、南瓜倒锅里炒出微微发软的状态加入盐十三香（调味后关中小火，防止糊锅）掌握不好火候的就少加点水。

步骤4、炒熟能戳透，加入葱段，翻炒均匀出锅。

小贴士：常吃南瓜可补中益气、消炎止痛、解毒杀虫，南瓜中含有丰富的β-胡萝卜素、维生素C、锌等营养成分。

锌对大脑的发育和功能也很重要，它可以促进神经递质的合成，提高记忆力和学习能力。

制作步骤：

步骤1、油热下豆腐煎至焦黄。

步骤2、倒入青椒和木耳翻炒。

步骤3、加一勺盐和一勺生抽调味即可。

小贴士：木耳中含有丰富的膳食纤维、铁、维生素K等营养成分，膳食纤维可以促进肠道蠕动，降低胆固醇，预防心血管疾病。

维生素K对大脑健康也很重要，它可以促进神经递质的合成，提高记忆力和学习能力。

三、花生

推荐食谱：花生酱拌面。

食材：245克熟花生，去皮，可以直接买去皮的花生，但是我懒得自己加热，直接称斤买的熟花生，只花了五元！

机器：绞肉机也可以用破壁机

制作步骤：

搅打方式及时间：处理好的花生直接放进绞肉机，每打十几秒就需要翻动一下，一是为了让机器休息下；

二是可以把黏在机器壁上的花生碎刮下来，总共花了十几分钟，就搞定啦！

小贴士：花生中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素E、B族维生素等营养成分。

维生素B族对神经系统的正常功能也很重要，它可以促进神经递质的合成，提高记忆力和学习能力。

温馨提示：

花生中也含有较高的脂肪和热量，过量食用可能会导致肥胖、高血脂等问题，所以要适量。

蛋糕中含有大量的糖、脂肪和添加剂，对健康也不利。因此，中老年人应该少吃花生和蛋糕。

除了上面介绍的三种食物，还可以多吃一些其他对大脑有益的食物，如核桃、鱼、蓝莓等。

总之，建议中老年人少吃花生和蛋糕，常吃南瓜、木耳等食物，可以改善记忆，预防老年痴呆。

让我们通过饮食调理和良好的生活习惯，呵护大脑，享受健康的晚年生活。

关键词： 咸菜 蛋糕 预防