秋分过后15天，要懂得忌嘴，建议中老年人牢记：少吃3样，多喝1汤

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“秋风起，蟹脚痒；白露生，寒蝉鸣。”随着秋分的悄然离去，大自然的韵律又翻开了新的一页。

在这金风送爽、丹桂飘香的时节里，我们的饮食习惯也应随之调整，以适应季节的更迭。

尤其是中老年人，更应注重饮食的调养，以保身体健康，安度金秋。

秋分过后15天，天地间的阳气渐收，阴气渐长，人体亦随之变化。

此时，若不懂得忌嘴，随意进食，恐伤及脾胃，影响健康。故而，建议中老年人牢记：少吃3样，多喝1汤，以顺应天时，调养身心。

少吃3样

一曰寒凉之物。

在这季节更迭之时，若我们仍贪恋夏日之余韵，过多地让西瓜之甘冽、冷饮之冰爽侵扰脾胃，无异于逆时而行，自找苦头。

试想，那冰凉的触感虽能一时解乏，却也在无形中削弱了脾胃的温暖之力，腹泻、腹痛便如影随形，不请自来，实乃得不偿失。

古人云：“秋不食瓜，冬不饮冰”，这简短八字，蕴含了千百年来人们顺应自然、和谐养生的智慧。在现代社会，快节奏的生活往往让人忽略了这些古老的教诲，但细细品味，不难发现其中蕴含的深刻道理。

养生之道，贵在适时，正如春日播种，秋日收获，一切皆有定时，不可强求。

“春捂秋冻，不生杂病”。

虽言“秋冻”，意指初秋时节适当耐寒以锻炼体魄，但绝非鼓励无节制地接触寒凉。

在饮食上，更应注重温和滋养，选择那些能温暖脾胃、增强体质的食物，如南瓜粥之温润、红枣茶之甘甜，既满足了味蕾，又呵护了身体。

再提名人故事，宋代大文豪苏东坡，虽一生坎坷，却深谙养生之道。他在《东坡志林》中记载了许多关于饮食与健康的心得，其中不乏对时令食物的精妙运用，倡导顺应自然，食当其时。苏东坡的养生哲学，至今仍值得我们借鉴——在享受美食的同时，不忘对身体的爱护，方能达到身心和谐之境。

二曰辛辣之物。

秋季干燥，人体仿佛置身于一片无形的枯黄之中，易缺水而显得脆弱不堪。

若我们仍贪恋那些辛辣之物，如辣椒、花椒等，无异于是火上浇油，助火生热，进一步耗伤我们体内宝贵的津液，从而加重秋燥对人体的无情侵袭。

古人云：“秋气燥，宜以润其燥。”这是《黄帝内经》等经典古籍对我们的谆谆教诲。它们告诫我们，在秋季这个特殊的时节，应当注重滋润，而非刺激。

想象一下，那金黄的落叶，那萧瑟的秋风，无不在诉说着这个季节的干燥与凄凉。我们若再以辛辣之物相加，岂不是与自然之道背道而驰？

据说，清代文学家袁枚，虽为美食家，但在秋季也深知节制辛辣的重要性。他曾在《随园食单》中提及，秋季饮食应以清淡为主，避免辛辣，以养肺气。袁枚的智慧，正是对古人养生之道的深刻领悟。

再看现代，我们的生活节奏加快，压力增大，很多人喜欢通过食用辛辣食物来寻求一时的刺激和满足。

这种做法在秋季却是大忌。

现代医学研究也证实，过多摄入辛辣食物会刺激胃黏膜，影响消化，甚至引发上火、便秘等问题。在秋季这个干燥的季节，我们更应该注重饮食的平衡与调和，而非一味地追求刺激。

适量减少辛辣食物的摄入，是我们秋季养生的关键。

这并不意味着我们要完全摒弃辛辣，而是要学会适度控制。

我们可以选择一些温和的食物来替代辛辣，如百合、银耳、蜂蜜等，它们既能滋润我们的身体，又能满足我们的味蕾。

三曰油腻之物。

“秋食宜淡，油腻勿贪”，在享受自然馈赠的同时，我们亦需谨记，过犹不及，尤其是面对油腻之物，更需节制。

《黄帝内经》言：“饮食自倍，肠胃乃伤”。意指饮食过量，尤其是油腻重口味，极易损伤脾胃。

宋代名医陈直在其《养老奉亲书》中也提到：“秋气燥，宜食麻以润其燥，禁寒饮并油腻”，强调了秋季应避免油腻，以防燥邪与油腻相加，更伤身体。

相传，清朝乾隆年间，有一位官员因嗜食肥甘厚腻，久而久之，脾胃受损，时常腹胀难忍。一日，偶遇一游历四方的老中医，老中医观其面色，听其诉说，便知其病由。遂赠以清淡饮食之法，并告诫：“油多伤脾，腻滞碍气，清粥小菜，方为养生之道”。官员遵医嘱而行，不久病愈，自此对油腻之物敬而远之，身体也日益康健。

时至今日，现代医学同样证实了古人智慧的科学性。

油腻食品，如肥肉、油炸食品，富含高脂肪、高热量，长期过量摄入，不仅加重脾胃负担，导致消化不良、腹胀，还可能引发肥胖、心血管疾病等健康问题。

现代营养学家所言：“均衡饮食，少油少盐，是健康生活的基石”。

在民间，关于饮食与健康的谚语、俗语俯拾皆是，如“秋不食腻，冬不受寒”、“油多不坏菜，病从口入来”，这些简洁明了的话语，蕴含着世代相传的生活智慧，提醒人们在享受美食的同时，也要注重饮食的平衡与健康。

正如那句老话：“病从口入，祸从口出，饮食有节，健康常伴”。在金秋时节，愿我们都能拥有一个轻盈、健康的体魄，迎接每一个美好的明天。

多喝1汤

而在这金秋送爽、硕果累累的时节里，最宜多饮之汤，非雪梨银耳汤莫属。

雪梨，性凉味甘，清热润肺如同秋风拂面，带来一丝丝凉意与舒爽；银耳，滋阴养颜，宛如秋日细雨，润物无声，滋养心田。

二者携手同煮，不仅滋养了身体这座“庙”，更在无形中缓解了秋燥带来的种种不适，仿佛为身心披上了一袭温润的纱衣。

古人云：“春生夏长，秋收冬藏，天之正也。”此言道出了自然界的四季轮回与人体养生的奥秘。秋季，作为收获的季节，亦是人体调养、蓄积能量的黄金时期。

在这个季节里，中老年人若能如智者般顺应天时，合理调整饮食结构，少碰那些寒凉如冰、辛辣似火、油腻腻的食物，转而多喝雪梨银耳汤这样温润如玉、滋养身心的汤品，无疑是为自己的健康银行账户存下了一笔丰厚的“养老金”。

“秋补冬藏，一年之计在于秋”，这句流传千年的民间谚语，至今仍闪耀着智慧的光芒。

它提醒我们，在秋季这个承上启下的关键时刻，通过合理的饮食调养，可以为即将到来的寒冬打下坚实的基础。

雪梨银耳汤，正是这样一款集美味与养生于一体的秋季佳品，它不仅满足了味蕾的享受，更在无声中调节了身体的阴阳平衡，让人在享受美味的同时，也感受到了大自然的恩赐与生命的和谐。

“药补不如食补，食补不如汤补”，这是老一辈人常挂在嘴边的养生秘诀。在快节奏的现代生活中，我们或许早已习惯了外卖快餐的便捷，却忽略了食物本身带来的滋养与疗愈。

不妨在周末的闲暇时光，亲手炖上一锅雪梨银耳汤，让那淡淡的香甜与温润，不仅温暖了家人的胃，更滋润了彼此的心田，让这份来自古人的养生智慧，在现代生活中继续发扬光大，成为连接过去与未来的桥梁。

总之，秋分过后15天，是中老年人调养身体的关键时期。通过合理的饮食调整，不仅可以增强身体抵抗力，还能预防疾病的发生。愿每一位中老年人都能在这金秋时节里，拥有一个健康的身体，享受生活的美好。

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