年龄越大，越要多吃肉？医生建议：50岁以后，这3种肉不妨多吃点！

随着年龄的增长，人体对营养的需求也在发生变化。50岁以后，身体机能逐渐下降，对蛋白质、铁、锌等营养素的需求却并未减少。肉类作为这些营养素的重要来源，适量摄入对于维持身体健康至关重要。然而，并非所有肉类都适合中老年人食用。医生建议，50岁以后，不妨多吃点以下三种肉，以满足身体对营养的需求，同时保持健康的生活方式。

适宜人群：50岁以上需要补充蛋白质、保持肌肉量的中老年人。

所需材料：鸡胸肉200克、胡萝卜1根、青椒1个、洋葱半个、盐适量、生抽适量、食用油适量、淀粉适量

制作步骤：

01.准备材料：鸡胸肉洗净，切成薄片，用盐、生抽和淀粉腌制10分钟；胡萝卜、青椒、洋葱分别洗净切丝备用。

02.炒鸡胸肉：锅中倒入适量食用油，烧热后倒入腌制好的鸡胸肉，快速翻炒至变色，盛出备用。

03.炒蔬菜：锅中留底油，放入洋葱丝翻炒出香味，再加入胡萝卜丝和青椒丝，继续翻炒至断生。

04.合炒：将炒好的鸡胸肉倒回锅中，与蔬菜一起翻炒均匀，加适量盐调味即可出锅。

适宜人群：50岁以上需要补充铁质、增强免疫力的中老年人。

所需材料：牛肉300克、土豆2个、生姜几片、八角1个、香叶1片、盐适量、老抽适量、清水适量

制作步骤：

01.准备材料：牛肉洗净，切成块状；土豆去皮，切成滚刀块；生姜切片备用。

02.焯水：锅中倒入适量清水，放入牛肉块，大火烧开后撇去浮沫，捞出牛肉块沥干水分。

03.炖煮：锅中倒入适量食用油，烧热后放入生姜片、八角和香叶，炒出香味后倒入焯水后的牛肉块，翻炒均匀。

04.调味：加入适量老抽和清水，大火烧开后转小火慢炖。

05.加入土豆：待牛肉炖至七八分熟时，加入土豆块，继续小火炖煮至牛肉和土豆都熟烂，加适量盐调味即可。

所需材料：鱼肉200克（如鲈鱼、鲳鱼等）、豆腐1块、生姜几片、盐适量、清水适量、葱花适量

制作步骤：

01.准备材料：鱼肉洗净，切成薄片；豆腐切成块状；生姜切片备用。

02.煮汤：锅中倒入适量清水，放入生姜片，大火烧开后转小火保持微沸状态。

03.下鱼肉：将鱼肉片轻轻放入汤中，煮至鱼肉变色。

04.加入豆腐：待鱼肉煮熟后，加入豆腐块，继续小火煮5分钟。

05.调味：加适量盐调味，撒上葱花即可出锅。