天气转凉，建议中老年人，多吃“4种白色”食物，身体棒！

文案丨婷说健康科普

编辑丨婷说健康科普

随着秋风渐起，落叶纷飞，我们迎来了一个温度逐渐走低、空气愈发清新的季节。在这个季节转换的当口，对于身体机能逐渐减缓的中老年人而言，如何调整饮食习惯，增强体质，抵御即将到来的寒冬，成为了许多家庭关注的焦点。

就让我们一起揭开一个简单却实效的养生秘诀——在天气转凉的时节，多吃“4种白色”食物，让您的身体由内而外散发出勃勃生机，健康过冬，无忧无虑！

想象一下，当窗外的世界被一层薄薄的银霜轻抚，屋内却弥漫着温馨与安宁。

桌上摆放着几盘色泽洁白、香气扑鼻的佳肴，它们不仅是味蕾的盛宴，更是身体抵御寒冷、增强免疫力的秘密武器。

这，就是“4种白色”食物带来的冬日奇迹。它们如同冬日里的暖阳，温柔地守护着每一位中老年人的健康，让寒冷不再是威胁，而是享受生活的另一番风味。

在中医理论中，银耳被誉为“穷人的燕窝”，其性平味甘，入肺、胃、肾三经，具有滋阴润肺、养胃生津、益气和血、强心健脑等功效。

随着天气转凉，空气干燥，中老年人容易出现干咳、咽干等症状，此时适量食用银耳，不仅能有效缓解这些不适，还能帮助肌肤保持水润，减少秋燥对皮肤的影响。

现代研究也证实，银耳富含胶质蛋白和多糖体，具有增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老等多种生物活性。

推荐食谱：银耳莲子羹。将泡发好的银耳与莲子一同煮至软糯，加入冰糖调味，既美味又滋补，是秋冬季节不可多得的润肺佳品。

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。白萝卜，这个看似普通的根茎类蔬菜，实则蕴藏着丰富的营养价值和药用价值。

它性凉味甘辛，归肺、胃经，具有下气消食、润肺止咳、利尿通便等功效。

天气转凉后，中老年人肠胃功能减弱，易出现消化不良等问题，此时多吃白萝卜，可促进胃肠蠕动，帮助消化，同时还能缓解因气候干燥引起的咳嗽、痰多等症状。

创意吃法：白萝卜炖羊肉。将白萝卜切块与羊肉同炖，既能去除羊肉的膻味，又能使汤品更加鲜美，同时达到温补脾胃、散寒止咳的效果。

山药，又名薯蓣，自古以来就被视为滋补佳品。它性平味甘，归脾、肺、肾经，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的作用。

对于中老年人而言，随着年龄的增长，脾肾功能逐渐衰退，容易出现食欲不振、腰膝酸软等症状。

而山药中的黏液蛋白、淀粉酶等成分，能有效促进脾胃消化吸收，增强身体免疫力，同时其丰富的维生素和矿物质也对肾脏有很好的滋养作用。

家常做法：山药粥。将山药去皮切片，与大米同煮成粥，既简单易做，又营养丰富，是中老年人秋冬季节的理想早餐选择。

百合，不仅以其高雅的姿态赢得了“花中君子”的美誉，更以其独特的药用价值成为养生佳品。它性微寒味甘，归心、肺经，具有养阴润肺、清心安神的功效。

秋冬季节，中老年人易受气候影响，出现心烦意乱、失眠多梦等症状，此时适量食用百合，可有效缓解这些症状，帮助改善睡眠质量。

养生甜品：百合莲子糖水。将百合、莲子与冰糖一同炖煮，制成糖水，不仅口感清甜，还能润肺安神，是秋冬季节的温馨饮品。

虽然“4种白色”食物各自具有独特的养生功效，但要想真正发挥它们的效用，还需注意科学搭配。中老年人在食用时，应根据自身体质和健康状况，适量选择，避免过量。

还可以将多种白色食物搭配在一起食用，如银耳百合羹、山药白萝卜排骨汤等，既能丰富口感，又能实现营养互补，让健康加倍。

在强调饮食养生的医生也要提醒广大中老年人，健康是一个系统工程，除了合理饮食外，还需要注意以下几点：

适量运动：根据个人体质和兴趣选择适合的运动方式，如散步、太极拳、八段锦等，增强体质，提高免疫力。

充足睡眠：保证每天7-8小时的高质量睡眠，有助于身体恢复和免疫力的维持。

情绪管理：保持积极乐观的心态，学会释放压力，避免长期焦虑、抑郁等负面情绪对身体健康的影响。可以通过冥想、阅读、听音乐、与朋友交流等方式来调节情绪。

定期体检：中老年人应定期进行健康体检，及时发现并处理潜在的健康问题。体检项目可根据个人情况和医生建议进行选择，包括但不限于血压、血糖、血脂、心电图、肝肾功能等。

防寒保暖：随着天气转凉，中老年人尤其要注意防寒保暖，避免感冒和呼吸道感染。适时添加衣物，保持室内空气流通，减少到人群密集场所的暴露，以降低感染风险。

合理用药：对于已经患有慢性疾病的中老年人，应按医嘱合理用药，不可随意停药或更改剂量。要定期监测相关指标，如血压、血糖等，确保病情得到有效控制。

在这个寒风渐起的季节里，让我们以“4种白色”食物为起点，开启一段健康养生的旅程。它们不仅为餐桌增添了温馨的色彩，更为中老年人的身体健康筑起了一道坚实的防线。

通过科学合理的饮食搭配，结合适量的运动、良好的睡眠、积极的心态以及定期的体检，我们定能在冬日里绽放出更加灿烂的生命之花。

健康是生命之本，而养生则是一场持久战。让我们从现在做起，从点滴做起，用实际行动守护自己和家人的健康。

以上内容仅供参考，如有身体不适，请咨询专业医生。喜欢的朋友可以关注一下，每天分享健康小知识，做您的线上专属医师。