如果家里不差钱 这4款零食,建议中老年人多吃,比保健品强10倍
发布时间:2026-01-05 06:17 浏览量:6
爸妈是不是也这样?
朋友一推荐就买保健品,动不动上千,吃了半天没啥感觉。
嘴馋又想吃点健康的,结果家里一堆“贵但是不好吃”的瓶瓶罐罐。
别花冤枉钱了,我给自家老人备的这4款自制零食,便宜、好吃、没添加,做一次能吃一周,补蛋白、顶饱、补点钾,都能照顾到。
照着做就行,简单不踩坑。
- 准备:
鸡胸肉1块约300g,盐2g,生抽5ml,料酒3ml,黑胡椒1g,蜂蜜2ml
- 做法:
1. 鸡胸肉洗净擦干,切0.8-1cm厚长条
2. 加1g盐、生抽、料酒、黑胡椒抓匀,腌30分钟
3. 烤箱180℃预热,肉条平铺烤盘,烤20分钟
4. 翻面,薄薄刷蜂蜜,再烤10分钟至干香
5. 放凉更有嚼劲,直接吃
- 关键点:
切厚度要均匀,不然有的柴有的湿;想更健康,蜂蜜换成少许赤藓糖醇+水;想辣一点,撒辣椒粉或孜然
- 空气炸锅版:
170℃ 12分钟,翻面再6-8分钟,看干湿调1-2分钟
- 保存与份量:
密封冷藏3-4天,冷冻2周;吃前回烤3分钟
每次吃2-3条,够补蛋白不怕长肉
- 注意:
牙口不太好就切薄些或做成鸡丝;高尿酸人群少量吃
第二款 香甜酥脆不粘牙:糖霜花生(可做低糖版)
- 准备:
花生200g,白糖50g,清水20ml,淀粉10g
- 做法:
1. 花生洗净彻底沥干,小火干炒约10分钟,微黄脆
2. 另起锅,白糖+清水小火融化成糖浆
3. 倒入花生快速翻拌,撒淀粉继续翻,均匀裹霜
4. 铺开冷却,酥到掉渣
- 关键点:
花生一定要炒到“咔哒脆”,裹霜才不回潮;锅要干,火别大
- 低糖咸香替代:
直接炒熟后撒盐+白胡椒,或椒盐+葱油,香到停不下
- 保存与份量:
完全冷却再装罐,干燥避光,室温7-10天
一次抓一小把约25g,解馋刚好
- 注意:
糖友选无糖咸香版;花生脂肪高,控制量;买新花生,闻起来要清香,无霉味
第三款 养胃又顶饱:鸡蛋燕麦饼
- 准备:
燕麦片100g,鸡蛋2个,牛奶或无糖豆奶50ml,白糖3g(可不放),葡萄干10g
- 做法:
1. 鸡蛋打散,加入牛奶和白糖搅匀
2. 倒入燕麦片和葡萄干,静置10分钟让燕麦吸水
3. 不粘锅刷薄油,中小火舀一勺压成小圆饼
4. 一面煎约3分钟,翻面再2分钟,两面金黄出锅
- 关键点:
用压片燕麦更香,口感不糊;不想放糖,用半根压碎的香蕉代替,天然甜
- 强化版:
加一勺奶粉或无糖酸奶,蛋白质更高;加点肉桂粉去腥提香
- 保存与份量:
冷藏2天,吃前锅里干煎或微波30秒
当加餐或早饭,一次1-2块,顶饱不撑胃
- 注意:
乳糖不耐用豆奶;胃胀气的葡萄干少放或不放
第四款 补点钾又香甜:香蕉酥
- 准备:
香蕉2根,手抓饼2张,鸡蛋1个(打散),白芝麻少许
- 做法:
1. 手抓饼切4份,香蕉去皮切段
2. 香蕉放饼皮上卷紧,封口捏紧
3. 表面刷蛋液,撒白芝麻
4. 烤箱180℃ 15分钟至金黄酥脆,放凉更脆
- 空气炸锅版:
180℃ 10-12分钟,中途翻面
- 小技巧:
香蕉别选过熟的,水多会漏;没蛋液用牛奶刷也行;撒点椰蓉或燕麦更香
- 替代:
没手抓饼用吐司片擀薄也能卷,口感更轻
- 保存与份量:
现做现吃最佳;放凉装袋,室温1天;回烤3分钟复脆
一次吃1-2卷就很满足
- 注意:
肾功能不太好的少吃香蕉类;糖友控制量,选不刷糖的版本
划算得很,算笔账:
- 鸡胸肉一块约6-10元
- 花生200g约4-6元
- 燕麦饼一锅材料不超5-7元
- 香蕉酥两根香蕉+两张饼约6-10元
不到30块,做出一周零食,比保健品实在太多,干净看得见。
怎么安排最省力:
- 周末集中做:鸡胸肉干+糖霜花生做成罐装,放冰箱/干燥处
- 工作日早上煎燕麦饼,10分钟搞定
- 想吃甜口就做香蕉酥,空气炸锅一键解决
最后重点来了:
- 想给爸妈补一补,先把这4款安排上
- 先从鸡胸肉干开始,成功率高,老人爱吃
- 收藏这篇,照着做不踩坑;转给家里人,少买点没用的保健品
- 评论区告诉我,你家更想要无糖版还是软烂易嚼版,我把配方再细化发给你