钾是香蕉的17倍！中老年人常吃它，腿脚有力，肝脏越来越健康
发布时间：2026-01-18 16:15 浏览量：1
年纪一大，腿脚就没年轻时那么利索了；爬个楼梯膝盖酸，走个远路腿发软。特别是咱中老年人，适当多吃些高钾食物，不仅能帮助维持肌肉力量，让腿脚更利索，还能辅助调节血压，减轻肝脏负担。推荐3道既美味又“高钾”的家常菜，做法简单，营养满满。
食材：
豆角、排骨、姜片、八角、冰糖、豆瓣酱、生抽、老抽适量
做法：
豆角洗净切段；排骨冷水下锅，焯水去血沫捞出锅中放油，下冰糖小火炒至焦糖色，放入排骨翻炒上色加入豆瓣酱、生姜、八角炒香，倒入豆角，加水没过食材加生抽2勺、老抽半勺，小火慢炖40分钟，至排骨软烂即可
食材：
香菇、鸡腿、蒜末、料酒、生抽、盐
做法：
香菇洗净切丁，鸡腿去骨切块，加料酒、生抽腌制10分钟锅中热油，下鸡腿肉煎至两面金黄，盛出备用余油爆香蒜末，加入香菇翻炒断生倒入鸡腿肉和少许水，加生抽、盐，焖煮5分钟炒匀即可
食材：
紫菜、猪肉、姜丝、淀粉、胡椒粉
猪里脊切片，加半勺淀粉、少许盐抓匀，腌制5分钟锅中加水烧开，放入姜丝和紫菜，煮2分钟转小火保持微沸，下入肉片，煮至变色最后加盐、胡椒粉调味，淋几滴香油即可