自带“青霉素”的菜，越吃眼睛越亮！建议中老年多吃，健康又美味
发布时间：2026-01-21 07:03 浏览量：1
家人们！我是时来运转！今天挖到宝了——这几道菜简直是“天然青霉素”，杀菌消炎还护眼！中老年人冬天容易眼睛干、抵抗力弱，一定要多吃！做法简单到爆，厨房小白也能一次成功！
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第一道：椒盐杏鲍菇——比肉还香的“眼睛保镖”
为啥吃它：杏鲍菇富含维生素A和多糖，天然“护眼素”，越吃眼睛越亮！
食材：杏鲍菇2根、椒盐1勺、辣椒粉半勺、孜然粉半勺、淀粉2勺。
做法：
1️⃣ 杏鲍菇洗净切粗条，撒少许盐腌5分钟（杀出水分更脆）；
2️⃣ 裹上淀粉，空气炸锅180℃烤15分钟（或油炸至金黄酥脆）；
3️⃣ 撒椒盐、辣椒粉、孜然粉，拌匀开吃！
时来运转吐槽：这玩意儿比薯条还上瘾！咬一口“咔嚓”响，隔壁小孩馋哭了！
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第二道：空气炸锅烤鸡腿卷——懒人“免疫加油站”
为啥吃它：鸡肉高蛋白低脂肪，搭配姜蒜杀菌，冬天吃暖身又强身！
食材：鸡腿2个、生抽2勺、蚝油1勺、料酒1勺、黑胡椒碎、姜蒜适量。
做法：
1️⃣ 鸡腿去骨，用刀背拍松，加生抽、蚝油、料酒、黑胡椒、姜蒜腌30分钟；
2️⃣ 卷成卷用棉线捆紧（或直接平铺），空气炸锅200℃烤20分钟，中途翻面；
3️⃣ 拆线切块，撒芝麻！
时来运转吐槽：不用起油锅！肉嫩多汁，老人小孩抢着吃！
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第三道：酱爆猪肝——补铁“眼睛充电宝”
为啥吃它：猪肝铁含量是猪肉10倍！搭配青椒补维C，专治冬天手脚冰凉、眼睛干！
食材：猪肝200g、青椒1个、红椒半个、豆瓣酱1勺、生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺。
做法：
1️⃣ 猪肝切片泡水30分钟（去血水），加料酒、淀粉抓匀；
2️⃣ 热油爆香豆瓣酱，下猪肝大火快炒至变色（别炒老！）；
3️⃣ 加青红椒块，淋生抽翻炒10秒出锅！
时来运转吐槽：火候要大！猪肝嫩滑不腥，比饭店还香！
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第四道：盐焗鸡腿——“杀菌暖身王”
为啥吃它：盐焗鸡温而不燥，驱寒杀菌，冬天吃完全身不冷！
食材：鸡腿3个、盐焗鸡粉1包、姜片5片、葱段2根。
做法：
1️⃣ 鸡腿用牙签扎孔（易入味），抹盐焗鸡粉腌1小时；
2️⃣ 电饭锅铺姜片葱段，放鸡腿按煮饭键（不用加水！）；
3️⃣ 跳闸后焖10分钟，撕成块开吃！
时来运转吐槽：连锅都不用洗！鸡肉咸香入骨，老人直接手抓着啃！
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时来运转最后唠叨：
这四道菜专治冬天“眼干、体虚、没胃口”！今天就做椒盐杏鲍菇+盐焗鸡腿，全家夸你是大厨！
⚠️ 重点：猪肝胆固醇高，每周吃1次就行~
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