钾是香菇37倍！中老年隔天吃一次，腿脚有劲护肝脏，精神头十足

“腿脚没劲、总觉得累？其实是身体在‘闹钾荒’！医生提醒：这种食材钾含量极高，是香菇的37倍。中老年人隔天吃一次，不仅能补钙强筋骨，还能排毒护肝。搭配平菇、冬瓜、丝瓜，三道家常菜帮你吃出好体质！”

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1. 平菇炒鸡蛋——鲜上加鲜“强筋菜”，腿脚利索不抽筋

平菇富含氨基酸，鸡蛋补充优质蛋白，两者合炒补钾又补钙，最适合体力不济的人。

食材：平菇250克、鸡蛋3个、葱花适量、盐少许

做法：

1. 平菇撕成小条焯水挤干，鸡蛋打散备用；

2. 油热下蛋液炒熟盛出；

3. 底油爆香葱花，下平菇大火翻炒2分钟，倒入鸡蛋加盐调味即可。

2. 虾米烩冬瓜——清热利尿“护肝汤”，排出毒素一身轻

冬瓜含水量高且极低钠高钾，能减轻肝脏负担，消除下肢浮肿，喝完胃里特舒服。

食材：冬瓜300克、虾米1把、姜丝少许

做法：

1. 冬瓜去皮切片，虾米提前泡软；

2. 锅中入油炒香姜丝和虾米，下冬瓜片翻炒至透明；

3. 加入半碗清水焖煮5分钟，出锅前撒盐勾薄芡。

3. 丝瓜炒鸡蛋——润肤养颜“长寿菜”，内分泌稳气色好

丝瓜被称为“美人水”，补钾同时还能疏通经络，配上鸡蛋清爽不油腻，老少皆宜。

食材：丝瓜1根、鸡蛋2个、蒜末、盐

做法：

1. 丝瓜去皮切滚刀块，鸡蛋炒散盛出；

2. 爆香蒜末，下丝瓜快速翻炒（加少许水防止变黑）；

3. 丝瓜变软后倒入鸡蛋，加盐翻匀即成。

健康提醒：

补钾不能光靠药，食补最安全。这三样食材换着吃，腿脚有劲，肝脏干净，身体自然越来越年轻！

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建议根据口味喜好，在丝瓜炒蛋中加几颗枸杞，护眼效果更佳。你最近是否感觉容易疲劳或腿脚酸软？