别再啃瓜子花生了！中老年常吃这4种零嘴越吃越年轻

大家有没有发现呢？瓜子花生虽说香，但咱中老年消化不比年轻时候啦，吃多了又油腻又上火，还容易堵血管呢。今儿呀，就跟大伙唠唠几样自己能做的小零嘴儿，能补气血、养身子，吃着还能变年轻呢。可别觉得麻烦啦，简单得很呢，在厨房转一圈就能整好啦。

其一、黑芝麻鸡蛋饼

别看黑芝麻小小个呀，补肝肾、养头发那可是顶厉害的呢。鸡蛋就更不用讲啦，营养可全乎啦。做法没什么讲究滴：在碗里打俩鸡蛋，撒上一把黑芝麻，用筷子搅和均匀咯。把平底锅烧热，刷一层薄油，把蛋液倒进去，“滋啦” 一声，转着锅摊成一张圆饼。小火慢慢煎，等到两面金黄就出锅啦。满屋子都是香味儿，老伴儿尝了直点头，说这饼子吃着踏实呢，早晨配粥或者下午垫吧垫吧肚子都行呢。她吃了小半个月，照镜子说白头发好像没那么显眼啦。

其二、烤苹果干

吃腻了生吃苹果，烤成干儿可更有味儿啦。选几个红富士，洗干净了别去皮，切成半厘米厚的片。烤盘垫上油纸，把苹果片铺开来，别叠着哟。烤箱预热到一百二十度，放进去慢慢烘。耐心等上一个钟头，中间翻个面，看到苹果片蜷缩了、颜色变深啦，取出来晾凉。咬一口嘎嘣脆，酸甜味儿更浓啦。苹果能补脾胃，生津液，皮肤干了吃它正合适呢。隔壁王阿姨学了这招，现在看电视就嚼几片，说便秘的毛病都好了不少呢。

其三、琥珀核桃仁

听着挺高级，其实做起来可不费事哟。核桃补脑呢，老人孩子吃了都好。核桃仁先过遍热水，去去涩味儿。锅里放两勺白糖，加小半碗水，开小火慢慢熬。别搅和呀，等到糖水冒泡、变成焦黄色啦，赶紧把核桃仁倒进去。翻炒几下，让糖浆裹匀咯，立马关火。倒在油纸上摊开晾凉，不然容易黏一块儿呢。

这零嘴甜里带香呢，但可别贪吃哟，一天吃个七八颗就够啦。老张头上次来串门，我给他抓了一把，他嚼着说：“这东西比花生强，吃完心里不躁呢。”

其四、地瓜条

地瓜可是个宝贝呀，补气通便，价格还便宜呢。挑黄心地瓜，去皮切成粗条，像手指头那么宽。您要是图省事，蒸熟了晾干就能吃啦。我喜欢烤的：地瓜条拌上一点橄榄油，烤盘铺匀啦，二百度烤上二十分钟。外面焦脆，里头软糯，带着自然的甜味儿。

下午遛弯回来，吃几根顶饿呢，还不怕血糖蹭蹭涨呢。楼下的刘姐学了去，现在每天烤一盘，她说腿脚有劲儿啦，爬楼梯都不喘呢。

这些零嘴儿呀，材料都是普普通通的食材呢，花不了几个钱。中老年身体得细养呢，少吃那些上火油腻的，多试试这些自家做的呢。补了气血，人就有精神头啦，脸上也透着亮光啦。今儿就去厨房试试手哟，日子嘛，就是这样一点点过出健康来呢。