4种家常滋补菜，补气胜黄芪、补血超当归，中老年人常吃身体棒

人到中老年，气血足则身体康，比起专门吃滋补药材，家常饭菜补气血更温和靠谱。今天分享4道不起眼的家常菜，补气效果超黄芪，补血能力胜当归，做法简单、食材常见，全家都能吃！

一、蒜苔炒牛肉【补气强体，益气补虚】

食材：牛里脊200克、蒜苔300克、姜蒜适量、生抽1勺、淀粉1勺、盐少许、食用油

做法：牛里脊切细丝，加生抽、淀粉抓匀腌制10分钟；蒜苔切小段，姜蒜切末。锅中倒油，爆香姜蒜，下入腌好的牛肉滑炒至变色盛出；留底油炒蒜苔至断生，倒回牛肉，加盐快速翻炒均匀即可。

牛肉是天然的补气食材，搭配蒜苔理气开胃，肉质鲜嫩不塞牙，中老年人吃能快速补元气，手脚不冰凉！

二、花生焖猪蹄【养血润肤，健脾补血】

食材：猪蹄1只、红皮花生100克、姜片3片、八角1颗、生抽2勺、冰糖少许、盐适量

做法：猪蹄焯水去血沫，花生提前泡30分钟。锅中放冰糖炒出糖色，下入猪蹄翻炒上色，加姜片、八角、生抽炒香，倒入花生，加清水没过食材，小火焖煮40分钟至软烂，加盐调味即可。

红皮花生补血效果绝佳，猪蹄胶原蛋白丰富，软糯好消化，常吃能养气血、润肌肤，特别适合气血亏虚的中老年人。

三、莲藕炒肉【健脾益气，养血生肌】

食材：莲藕1节、五花肉100克、青椒1个、葱花少许、盐、蚝油各适量

做法：莲藕切薄片焯水备用，五花肉切片。锅中放五花肉煸炒出油脂，加葱花爆香，下入莲藕、青椒翻炒，加蚝油、盐调味，翻炒2分钟即可出锅。

莲藕健脾又养血，搭配猪肉气血双补，口感脆嫩清爽，不油腻不上火，日常吃养脾胃、补气血超合适。

四、蒜蓉鱼片【补气养血，鲜嫩养胃】

食材：龙利鱼250克、大蒜5瓣、葱花、料酒1勺、淀粉半勺、盐少许

做法：鱼片切薄片，加料酒、淀粉、盐腌制5分钟；大蒜剁成蒜蓉。锅中倒油，爆香蒜蓉，下入鱼片轻轻滑炒至变白卷曲，撒葱花即可出锅。

鱼肉低脂高蛋白，鲜嫩无刺，补气养血还养胃，牙口不好的老人也能放心吃，好吸收不加重肠胃负担。

这4道菜都是日常家常菜，食材便宜、做法简单，补气血却比药材更温和。中老年人坚持吃，气血足、精神好，腿脚都有劲！喜欢的朋友点赞收藏，别忘记点关注。评论区告诉你最喜欢那一道菜！