“百病不离肝”诚不欺我！这5种养肝食物，中老年人吃了更健康！

家人们，老话说“百病不离肝”，这话简直太神啦，就像给咱身体的健康密码上了道锁！肝脏啊，那可是咱们身体里的“超级劳模”，没日没夜地干活儿。咱中老年人可得把这“劳模”伺候好咯。今天就给大家支个招，有5种养肝食物堪称肝脏的“贴心小棉袄”。

一桌美食

材料：

菠菜、鸡蛋、生姜、盐、香油、葱花、食用油

做法：

菠菜洗净焯水去草酸，热油爆香姜片加水煮开，淋入蛋液搅出蛋花，放入菠菜煮软，加盐调味滴香油撒葱花出锅

优点：

清淡少油不加重肝脏负担，菠菜清肝补铁、鸡蛋补优质蛋白，汤鲜好消化，养肝护肝超温和，日常喝着舒服又养人

菠菜鸡蛋汤

详细做法

材料：

土鸡、板栗、红枣、枸杞、生姜、大葱、盐、料酒

做法：

鸡肉焯水去腥，加葱姜料酒足量清水炖至软烂，放入板栗红枣继续焖煮，出锅前放枸杞加盐调味即可

优点：

温补不燥、养肝益气，低脂高蛋白好吸收，枸杞红枣护肝明目，鸡汤温润养气血，常喝肝脏轻松无负担

板栗红枣枸杞鸡汤

详细做法

材料：

西兰花、鲜虾仁、大蒜、生抽、盐、食用油、蚝油

做法：

西兰花焯水备用，虾仁滑炒至变色盛出，爆香蒜末下西兰花翻炒，倒回虾仁加调料快炒均匀出锅

优点：

高纤维低脂肪，西兰花清肝排毒、虾仁高蛋白低脂，清爽不油腻，减轻肝脏代谢压力，好吃营养还护肝

西兰花炒虾仁

详细做法

材料：

猪肝、香菜、大蒜、生抽、香醋、盐、香油、料酒、生姜

做法：

猪肝加姜料酒煮熟切片，加蒜末香菜，淋生抽香醋盐香油拌匀，清爽不腻即可食用

优点：

猪肝补肝明目、养血护肝，凉拌少油最健康，软嫩好消化，适量吃养肝护肝超给力

凉拌猪肝

详细做法

材料：

绿豆、牛奶、冰糖、清水

做法：

绿豆提前泡软煮烂压成沙，加牛奶和冰糖小火搅匀煮开，放温即可饮用

做法：

绿豆清热解毒、护肝降火，牛乳温润养胃，清甜不腻，去火养肝超合适，常喝肝脏清爽又舒服

绿豆沙牛乳

详细做法

它们就像一群小卫士，能给肝脏来一场全方位的“豪华护理”。吃了这些食物，让肝脏活力满满，咱也跟着精神抖擞，干啥都有使不完的劲儿！还等啥，赶紧把它们端上餐桌吧！